Come fare il vin brulè: ricetta ed ingredienti

di Rossella del 22 ottobre 2015

Eccovi gli ingredienti e la ricetta per spiegarvi come fare il vin brulè a casa vostra

Il vin brulè è una bevanda calda invernale molto diffusa nelle Alpi, dalla bassa gradazione alcolica a seconda della modalità di preparazione.

Vi spiegheremo la facile ricetta e gli ingredienti per preparare da soli il vin brulè, cominciamo proprio da cosa vi serve.

Come fare il vin brulè: ingredienti

Eccovi gli ingredienti necessari per preparare circa 1 litro di vin brulè

  • 1 litro e mezzo di vino rosso
  • 3 stecche di cannella
  • 250 grammi di zucchero
  • 10 chiodi di garofano
  • 2 arance biologiche e non trattate
  • 1 limone
  • 1 mela
  • 1 pizzico di noce moscata

Come fare il vin brulè: ricetta passo passo

Una volta individuati gli ingredienti, passiamo alla ricetta per preparare il vin brulè:

  • Per prima cosa lavate bene le arance e i limoni, tagliandone la scorza.
  • In seguito lavate la mela e tagliatela a rondelle sottili.
  • Mettete il vino in una pentola, insieme alle stecche di cannella,  allo zucchero, ai chiodi di garofano, alla mela e le scorze tagliate in precedenza aggiungendo anche un pizzico di noce moscata.
  • Dovete ora mescolare bene il composto che avrete ottenuto e successivamente farlo bollire per circa 5 minuti, sino a quando si sarà sciolto lo zucchero.
Come fare il vin brulè

Come fare il vin brulè: potete renderlo più o meno alcolico bruciandone in l’alcool presente in superficie.

A questo punto se volete un vin brulè più alcolico lo potreste già servire ma se invece preferite una bevanda meno alcolica, basta che avviciniate un fiamma alla superificie del vino per eliminare alcool:

Noterete la comparsa delle fiamme blu che tenderanno a sparire dopo qualche secondo, segnale della riduzione dell’alcol in superficie.

Dove trovare gli ingredienti per fare il vin brulè

Eccovi la selezione degli ingredienti in vendita direttamente online sul sito Macrolibrarsi, al netto del vino.

Noce Moscata Intera
Myristica Fragrans
€ 7.48
Chiodi di Garofano
€ 3.06
Cannella Intera
€ 3.17

Eccovi anche altre ricette per preparare a casa vostra altri liquori ed infusi:

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