Foodtopìa è il nuovo sistema alimentare ecosostenibile, ideato in Spagna ed ora disponibile anche in Italia, che assicura le stesse caratteristiche del cibo preparato in casa a fronte di una forte ottimizzaizone del ciclo di produzione.
L’obiettivo di partenza di Foodtopìa è la riduzione delle quantità di cibo sprecato, attualmente molto elevate, durante tutto il processo di produzione. In sostanza Foodtopìa si avvale dell’uso di macchine in grado di elaborare cibi fino a 12 volte piu’ velocemente, garantendo al tempo stesso la qualità del prodotto.
Altro passaggio fondamentale della Foodtopìa è la logistica, che ha eliminato molti dei passaggi inutili esistenti tra produttore e consumatore. Inoltre Foodtopìa è perfettamente ecosostenibile grazie al minore territorio necessario alla produzione delle risorse e all’abbattimento dei volumi degli scarti di lavorazione da smaltire.
Se poi aggiungiamo anche la riduzione del volume totale di acqua consumato per le attivita’ di produzione, Foodtopìa si candida ad un futuro davvero roseo.
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