Gli antichi sapori dei frutti dimenticati: domenica 3 marzo a Brescia

di Salvo del 19 febbraio 2013

Vi segnaliamo che domenica 3 marzo 2013 si svolgerà a Brescia un evento gratuito presso Brescia Garden dal nome “Gli antichi sapori dei frutti dimenticati”

Si tratta di una intera giornata dedicata ad incontri gratuiti, assaggi e degustazioni per scoprire antiche varietà di frutti ormai dimenticati e piccoli frutti.

Eccovi di seguito il comunicato stampa integrale di questo evento di cui potete anche trovare aggiornamenti direttamente su facebook a questo indirizzo: http://www.facebook.com/events/330864887022775/?fref=ts

Dal biricoccolo bolognese alla pera burro antico, dalla pesca sanguinella alla prugna meschina. Ma che fine hanno fatto queste varietà di frutti che un tempo erano molto diffuse? Per molti rappresentano un tuffo nel passato tra i ricordi degli antichi prodotti di campagna, frutti che oggi non sono più presenti a causa delle difficoltà di coltivazione e dai bassi ricavi economici nel corso della commercializzazione di questi prodotti sul mercato.

Domenica 3 marzo, dalle 9,00 alle 19,00, si terrà uno speciale evento gratuito presso Brescia Garden, che per un’intera giornata guiderà alla scoperta di questi frutti antichi, prodotti della terra ormai dimenticati che solo pochi appassionati collezionisti continuano a far vivere e a far conoscere.

Nel corso della giornata si potranno ammirare diverse varietà di piante da frutto preziose e rare messe in mostra grazie al prezioso contributo di Enzo Maioli, vero esperto di piante da frutto antiche e dimenticate titolare dell’omonima azienda di Reggio Emilia.

La locandina dell'evento

La locandina dell'evento

La giornata sarà arricchita da una serie di incontri gratuiti con Enzo Maioli e altri esperti del verde per conoscere meglio le diverse varietà, cosa scegliere per il proprio giardino e come curare e potare queste piante. A conclusione assaggi di marmellate di diverse varietà di frutti antichi e dimenticati.

Il programma della giornata prevede alle ore 11,00 l’incontro con Enzo Maioli, uno dei principali selezionatori di frutti antichi che nella sua azienda produce oltre 1200 varietà di piante da frutto e vite dimenticate che presenterà le loro principali caratteristiche: la resistenza a seconda dei terreni, del clima, dell’altitudine e dell’esposizione.
Alle ore 15,00 si terrà una lezione pratica di potatura delle piante da frutto, a cura di Brescia Garden.
Alle ore 16,00 sarà la volta dell’agronomo Dott. Guerrini che affronterà gli aspetti tecnici riguardanti la cura e il trattamento biologico delle piante da frutto e dei piccoli frutti.
In conclusione alle ore 17,00 ci sarà una presentazione di piccoli frutti e frutti di sottobosco con assaggi di marmellate abbinate ai formaggi locali, a cura della ditta Berry Plant.

Tra le varietà che verranno messe in mostra potrete trovare la Platipesca, una pesca morbida schiacciata, dolce e dal profumo intenso che veniva chiamata anche “tabacchiera” perché ricordava la forma delle scatolette dove veniva conservato il tabacco da fiuto.
Oppure la mela cioca rumèla, una mela antica piemontese caratterizzata da uno spazio vuoto al suo interno che se agitata produce un rumore molto particolare.”

Appuntamento a Brescia quindi per domenica 3 marzo se amate la frutta ed i sapori di un tempo!

Riferimenti:

Brescia Garden
Via Vallecamonica 25/U – Brescia

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