Olio di semi di zucca: proprietà e benefici

by Maura Lugano on 3 marzo 2016

Olio di semi di zucca: eccovi tutti gli utilizzi e le proprietà ed i benefici per la salute dell’olio derivato dai semi della zucca

La zucca è una cucurbitacea originaria del continente americano che è giunta a noi in seguito alle esplorazioni di Cristoforo Colombo e i successivi navigatori, i suoi semi sono apprezzati da secoli dalla medicina naturale soprattutto come vermifughi, ma da essi si ricava anche un olio che ha usi cosmetici e alimentari, quindi andiamo a scoprire usi, benefici e proprietà dell’olio di semi di zucca.

Proprietà dell’olio di semi di zucca e benefici per la salute

L’olio viene estratto dai semi di zucca mediante spremitura a freddo,  quel che si ricava è un olio dal colore verde scuro e dal sapore piuttosto intenso, simile a quello delle nocciole. Nel nostro paese sino ad oggi non se ne è fatto grande uso, mentre i paesi che più di altri per tradizione consumano i semi di zucca e il loro olio sono l’Austria, la Romania e l’Ungheria.

Contiene grandi quantità di acidi grassi essenziali (cosiddetti AGE), in particolare di acido linoleico (omega 6) che è fortemente antiossidante, protettivo del cuore e della circolazione sanguigna. Inoltre contiene la cucurbitina a cui si devono gli effetti vermifughi, vitamine B, C ed E, sali minerali come ferro, magnesio e manganese.

Nell’olio di semi di zucca sono anche presenti fitosteroli che sono efficaci antinfiammatori. A livello antinfiammatorio, l’olio di semi di zucca è utile per il trattamento delle articolazioni affette da artrite.

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L’olio di semi di zucca svolge un’azione importante sugli ormoni grazie ai betasteroli che sono simili ad estrogeni e androgeni, in particolare il consumo di questo olio contrasterebbe, nelle donne, gli effetti negativi della riduzione degli estrogeni causata dalla menopausa, con minore incidenza di disturbi come vampate di calore e cefalee, mentre negli uomini l’effetto positivo riguarda l’iperplasia prostatica.

Olio di semi di zucca

Olio di semi di zucca: eccovi tutti gli utilizzi dell’olio che si ricava dai semi di zucca

Foto via shutterstock

Olio di semi di zucca in cucina

L’olio di semi di zucca in cucina si usa prevalentemente per condire insalate a cui conferisce un sapore deciso, poi si usa in piatti a base di carne, di uova e per preparare marinate.

Controindicazione: si sconsiglia di usarlo per friggere perché a elevate temperature perde le proprietà nutrizionali.

Olio di semi di zucca in cosmetica: ideale per viso e capelli

Dal punto di vista cosmetico l’olio di semi di zucca ha proprietà ristrutturanti, nutritive e lenitive. Rientra tra gli ingredienti di creme per viso e corpo, saponi, creme e lozioni solari.

Come olio lenitivo è indicato per il trattamento di eczemi e di psoriasi, di scottature, arrossamenti e irritazioni dovute a punture di insetti.

Sembra che impacchi di olio di semi di zucca possano contrastare la caduta dei capelli, di certo, comunque, con il suo contenuto di vitamine e antiossidanti conferisce senz’altro un aspetto più sano e bello alla capigliatura.

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Cura del viso con l’olio di semi di zucca: maschera purificante all’olio di semi di zucca

Si può utilizzare per preparare maschere e sieri antinvecchiamento per il viso e per le mani, eccovi ad esempio la ricetta di una maschera fai da te qui di seguito: si tratta di una maschera che ha effetti purificanti, emollienti e lenitivi, per realizzarla occorrono i seguenti ingredienti:

  • 5 ml di olio di semi di zucca
  • 5 ml di olio di semi di girasole
  • 2 cucchiai di farina d’avena

Preparazione. Unite l’olio di semi di zucca con l’olio di semi di girasole e mescolate, poi aggiungete, poco per volta, la farina d’avena. Quando il composto è ben amalgamato e denso applicate sulla pelle del viso precedentemente detersa. Si lascia in posa dai 20 ai 30 minuti, poi si elimina con acqua tiepida.

Dove trovare l’olio di semi di zucca

Potete acquistarlo anche direttamente online, vi segnaliamo queste offerte anche di produttori biologici

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