Prezzo Kindle: 0,49 €

Risparmia 7,41 € (94%)

Il prezzo include l’IVA

Al momento dell'acquisto potrebbero essere applicate delle promozioni

Queste promozioni verranno applicate al seguente articolo:

Alcune promozioni sono cumulabili; altre non possono essere unite con ulteriori promozioni. Per maggiori dettagli, vai ai Termini & Condizioni delle specifiche promozioni.

Leggilo con la nostra App gratuita
Ti sei abbonato a ! Preordineremo i tuoi articoli entro 24 ore dalla data in cui saranno disponibili. Non appena vengono rilasciati nuovi libri, addebiteremo sul tuo metodo di pagamento predefinito il prezzo più basso disponibile durante il periodo di preordine.
Aggiorna il dispositivo o il metodo di pagamento, annulla i singoli preordini o l'abbonamento da
I tuoi abbonamenti

Acquista per altri

Regala questo eBook o acquista per un gruppo.
Ulteriori informazioni

Acquista e invia eBook ad altri

  1. Seleziona quantità
  2. Seleziona una modalità di invio e completa l'acquisto
  3. I destinatari possono leggere gli eBook su qualsiasi dispositivo

Questi eBook possono essere riscattati esclusivamente da destinatari residenti nel tuo Paese. I link di riscatto e gli eBook non possono essere rivenduti o trasferiti.
Immagine del logo dell'app Kindle

Scarica l'app Kindle gratuita e inizia a leggere immediatamente i libri Kindle sul tuo smartphone, tablet o computer, senza bisogno di un dispositivo Kindle.

Leggi immediatamente sul browser con Kindle per il Web.

Con la fotocamera del cellulare scansiona il codice di seguito e scarica l'app Kindle.

Codice QR per scaricare l'app Kindle

Segui l'autore

Apicius
Segui
Si è verificato un errore. Riprova a effettuare la richiesta più tardi.

La cucina dell'antica Roma (eNewton Zeroquarantanove) Formato Kindle

di Apicio (Autore) Formato: Formato Kindle
4,0 4,0 su 5 stelle 75 voti
Visualizza tutti i formati ed edizioni
Edizione integrale/Testo latino a fronte
A cura di Clotilde Vesco

De re coquinaria è il più importante libro di cucina scritto in latino. Cuoco eccellente, costantemente in cerca di nuove idee per creare pietanze originali e succulente, Apicio decise di mettere sulla carta le sue trovate geniali per soddisfare i palati troppo esigenti dei nobili annoiati e dei nuovi ricchi divorati dal desiderio di sorprendere. A dispetto della frugalità e della modestia tipiche delle tavole repubblicane, sfilano in questo volume piatti fantasiosi affogati in salse sofisticate, invitanti selvaggine esotiche, pesci pregiati, verdure mantecate, il tutto accompagnato da preziosissimi consigli e speciali accorgimenti che risultano ancora oggi incredibilmente attuali. Nonostante l'impianto originario di questo volume risalga al I secolo d.C., moltissimi sono stati gli ampliamenti apportati nei tre secoli successivi, tanto da offrirci un panorama quanto mai ampio dei gusti e dei costumi del mondo romano dell'antichità.


Apicio

(I secolo d.C.) ero considerato il maggiore esperto di gastronomia della Roma del basso Impero. È rimasto famoso per i sontuosi banchetti che era in grado di imbandire. A quanto scrisse Seneca, il gran ghiottone si tolse la vita per paura di non poterne più preparare di altrettanto splendidi con gli ultimi dieci milioni di sesterzi rimastigli.
Previous page
  1. Lunghezza stampa
    122 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Memo
    Su Kindle Scribe
  4. Editore
    Newton Compton Editori
  5. Data di pubblicazione
    26 luglio 2012
  6. Dimensioni file
    480 KB
  7. Scorri Pagina
    Abilitato
  8. Word Wise
    Non abilitato
  9. Miglioramenti tipografici
    Abilitato
  10. Visualizza tutti i dettagli
Next page
Le novità di Amabile Giusti
Scopri ora tutti i romanzi della regina del rosa contemporaneo Clicca qui

Dettagli prodotto

  • ASIN ‏ : ‎ B008OMDYCC
  • Editore ‏ : ‎ Newton Compton Editori (26 luglio 2012)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Dimensioni file ‏ : ‎ 480 KB
  • Da testo a voce ‏ : ‎ Abilitato
  • Miglioramenti tipografici ‏ : ‎ Abilitato
  • Word Wise ‏ : ‎ Non abilitato
  • Memo ‏ : ‎ Su Kindle Scribe
  • Lunghezza stampa ‏ : ‎ 122 pagine
  • Recensioni dei clienti:
    4,0 4,0 su 5 stelle 75 voti

Informazioni sull'autore

Segui gli autori per ottenere aggiornamenti sulle nuove uscite, oltre a consigli avanzati.
Apicius

Apicius

Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

Scopri di più sui libri dell'autore, guarda autori simili, leggi i blog dell’autore e altro ancora

Recensioni clienti

4 su 5 stelle
4 su 5
75 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

G.C.
5,0 su 5 stelle Lo trovo meraviglioso
Recensito in Italia il 27 maggio 2019
Acquisto verificato
Adoro veramente tantissimo questo libro. È pieno di curiosità sulla cucina antica, cose che magari noi neanche immaginavamo. Lo trovo molto utile perché fa capire da cosa è nata la nostra cucina.
Utile
 Segnala
Massimo
5,0 su 5 stelle Affascinante
Recensito in Italia il 11 agosto 2019
Acquisto verificato
Credo che chiunque si occupa professionalmente o si diletta di cucina e gastronomia dovrebbe avere in casa questo libro. Edizione molto curata, migliore di altre viste in passato. Raccomandatissima.
Una persona l'ha trovato utile
Utile
 Segnala
Empe
5,0 su 5 stelle Classico intramontabile
Recensito in Italia il 25 luglio 2018
Acquisto verificato
Raccoglie le ricette della Roma "bene" (perche' i poveri mangiavano ben altro) a cavallo tra Repubblica e primo Impero. Alcune sono anche replicabili, per una cena a tema, ma sono fortemente condizionate dai gusti dell'epoca e dagli ingredienti disponibili all'epoca
2 persone l'hanno trovato utile
Utile
 Segnala
cliente kindle
5,0 su 5 stelle sorprendente
Recensito in Italia il 9 novembre 2018
Acquisto verificato
Una sorprendente carrellata di ricette, davvero molto interessanti per qualità e varietà. Sembra proprio di poter viaggiare nel tempo e fare un salto nell'antica Roma.
3 persone l'hanno trovato utile
Utile
 Segnala
Dino
5,0 su 5 stelle Ottimo
Recensito in Italia il 16 settembre 2017
Acquisto verificato
Le mie prime ricette a scuola alberghiera vengono da questo libro quindi lo rileggo sempre con molto piacere viste le aggiunte di spiegazioni.
3 persone l'hanno trovato utile
Utile
 Segnala
luigi de tursi
5,0 su 5 stelle La cucina dell'antica Roma
Recensito in Italia il 21 novembre 2019
Acquisto verificato
Molto bello e molto interessante
Utile
 Segnala
Viviana
5,0 su 5 stelle Interessante
Recensito in Italia il 2 maggio 2018
Quante cose interessanti che ho scoperto, mi hanno aperto la mente verso un mondo ormai lontano, ma che fa parte della nostra storia, sicuramente consigliato
Utile
 Segnala
Segnala un problema

Questo articolo ha contenuti inappropriati?
Segnala
Credi che questo articolo violi un copyright?
Segnala
In questo articolo sono presenti problemi di qualità o di formattazione?
Segnala