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Cuor di castagna. Come usarla in cucina: I Quaderni del Loggione - Damster (Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica) Formato Kindle

di Katia Brentani (Autore) Formato: Formato Kindle
4,0 4,0 su 5 stelle 2 voti
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La castagna, il pane dei poveri.
Un frutto che ha segnato la vita di milioni di persone.
Ricette, metodi di conservazione, tradizioni e curiosità intorno alla castagna e ai marroni.
Dagli antipasti alle zuppe, ai secondi piatti con il pesce, ai dolci.
La castagna non smetterà mai di sorprenderci!

Tutte le ricette sono state provate direttamente dall’Autrice! Oltre cento ricette!
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  1. Lunghezza stampa
    128 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Memo
    Su Kindle Scribe
  4. Editore
    Edizioni del Loggione
  5. Data di pubblicazione
    14 gennaio 2013
  6. Dimensioni file
    2242 KB
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Dettagli prodotto

  • ASIN ‏ : ‎ B00B13YLOQ
  • Editore ‏ : ‎ Edizioni del Loggione (14 gennaio 2013)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Dimensioni file ‏ : ‎ 2242 KB
  • Da testo a voce ‏ : ‎ Abilitato
  • Screen Reader ‏ : ‎ Supportato
  • Miglioramenti tipografici ‏ : ‎ Abilitato
  • Word Wise ‏ : ‎ Non abilitato
  • Memo ‏ : ‎ Su Kindle Scribe
  • Lunghezza stampa ‏ : ‎ 128 pagine
  • Recensioni dei clienti:
    4,0 4,0 su 5 stelle 2 voti

Recensioni clienti

4 su 5 stelle
4 su 5
2 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

Misaki
4,0 su 5 stelle Interessante ed utile
Recensito in Italia il 2 dicembre 2013
Acquisto verificato
Non è il classico libro di ricette, ma è piuttosto un manuale sulla castagna.
Racconta la produzione nei diversi periodi storici e molti aneddoti interessanti relativi alle castagne, il tutto accompagnato da diverse ricette della tradizione e non.
E' l'ideale per chi ama conoscere la storia di ciò che mangia.
Utile
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giuseppe bassani
4,0 su 5 stelle non solo ricette
Recensito in Italia il 16 maggio 2014
Acquisto verificato
è un miscuglio intelligente di notizie storiche e di ricette golose e strane,che si legge in un fiato per chi ama il mondo del castagno e non solo,e invita a provare subito le golosità descritte.
Utile
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