È estate e per me questi sono i mesi in cui faccio più marmellate avendo alberi da frutto e piante come fichi, prugne, more e altro di delizioso da "trasformare" in gustosa marmellata per l'inverno.C'era un tempo che facevo tutto senza Fruttapec ma quanto tempo ci mettevo, quanti schizzi sulle mani girando per aspettare la giusta consistenza; in più, la marmellata a volte non veniva morbida come avrei voluto io e anche il colore poteva diventare meno brillante (penso ad esempio alle ciliege, il loro rosso rubino un pò si spegneva).Da quando ho conosciuto questo prodotto invece, non ne ho fatto più a meno, in particolare, questa versione di Fruttapec 3:1 mi permette non solo di accorciare notevolmente i tempi di preparazione (diminuendo anche la difficoltà e fatica nel girare costantemente la marmellata mentre bolle) ma mi aiuta ad usare meno zucchero, dando alla marmellata un sapore più pieno e intenso, lucida e bella anche vedersi (potere della pectina e del succo di limone disidratato immagino).Per me un successo ogni volta. Basta usare una busta da 25 grammi per ogni Kg di frutta insieme a 350 grammi di zucchero. Questa confezione contenente 2 buste l'ho usata tutta per 2 kg di prugne che avevo colto.Ci sono volute solo 24 ore per la consegna e, appena arrivato il prodotto, ho cominciato subito la preparazione.Ho lavato la frutta, tolto il seme, unito nella pentola la frutta, il contenuto del Fruttapec e lo zucchero, ho girato e quindi messo sul fuoco. Ho aspettato ovviamente il tempo per l'ebollizione (sempre girando di tanto in tanto) e da lì in poi dopo più o meno in 4 - 5 minuti la marmellata era pronta (io spengo il fuoco quando, mettendo un cucchiaio di marmellata ancora calda su un piattino di ceramica, questa si addensa subito al punto da non colare più giù dal piattino mettendolo in verticale). Quando la consistenza è quella cercata, passo tutto col frullatore ad immersione e poi verso subito nei vasetti prima sterilizzati.Chiudo il tappo, metto a testa in giù per 5 minuti e poi capovolgo: la marmellata è pronta da gustare nei mesi che verranno.Niente di più facile e, per me, con il giusto, rapporto frutta - zucchero (3:1 appunto).Un prodotto che uso anche per aiutare la conservazione della marmellata (per Fruttapec 3:1 i tempi indicati nel foglietto illustrativo riportano circa di 6 mesi). Nella piccola brochure interna alla scatola ci sono anche consigli per una corretta preparazione a seconda della tipologia di frutta.Ah, anche la scadenza è ottima, giugno 2022 per un ordine di agosto 2020.In ultimo, il costo a mio avviso risulta corretto ed in linea con i prezzi medi visti ad oggi (1.92€ al momento dell'ordine).Per tutto quanto detto per me 5 stelle, sia al prodotto, utilissimo per avere velocemente una buona marmellata, di un colore brillante e piena di gusto, sia alla spedizione, rapida e perfetta.Aggiungo qualche foto e spero di essere stata di aiuto. Ciao!