Questo prodotto ha caratteristiche di sostenibilità riconosciute da certificazioni affidabili.
Il prodotto contiene almeno il 95% di materiale organico.
EU Organic I prodotti biologici dell'UE devono contenere almeno il 95% di ingredienti biologici. La produzione biologica dell'UE è un sistema globale di gestione dell'azienda agricola e di produzione alimentare che integra pratiche ambientali, la salvaguardia delle risorse naturali e l'applicazione di criteri in materia di benessere degli animali. I prodotti devono soddisfare norme rigorose sul modo in cui devono essere prodotti, lavorati, trasportati e immagazzinati. Il numero di codice dell'organismo di controllo e il luogo in cui i prodotti sono stati coltivati sono visibili accanto al logo EU Organic.
Climate Pledge Friendly
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Climate Pledge FriendlyEU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Questo prodotto ha caratteristiche di sostenibilità riconosciute da certificazioni affidabili.
Il prodotto contiene almeno il 95% di materiale organico.
EU Organic I prodotti biologici dell'UE devono contenere almeno il 95% di ingredienti biologici. La produzione biologica dell'UE è un sistema globale di gestione dell'azienda agricola e di produzione alimentare che integra pratiche ambientali, la salvaguardia delle risorse naturali e l'applicazione di criteri in materia di benessere degli animali. I prodotti devono soddisfare norme rigorose sul modo in cui devono essere prodotti, lavorati, trasportati e immagazzinati. Il numero di codice dell'organismo di controllo e il luogo in cui i prodotti sono stati coltivati sono visibili accanto al logo EU Organic.
I semi oleaginosi senza glutine Probios sono un prezioso snack, perfetti in aggiunta a insalate, cereali, muesli o nello yogurt. Provali per arricchire il gusto di focacce, pane o biscotti e nel rendere più invitante muesli.
I semi di sesamo Probios (Sesamum indicum) sono eccellenti per arricchire il gusto di numerosi piatti sia cotti che crudi o per la preparazione di pane, focacce e biscotti. Vengono raccolti dall’omonima pianta che ha origini indiane, dove ancora oggi è considerato un simbolo di immortalità.
Sono inoltre adatti alla scelta alimentare crudista: non hanno subito cioè nessun trattamento termico al di sopra dei 42°C e conserva le sue caratteristiche nutrizionali al naturale.
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Procedimento:1. Tostate in una padella di ferro il riso con qualche seme di sesamo bianco, facendo attenzione che colorino appena. 2. In un pentolino antiaderente fate sciogliere lo zucchero, la noce di burro e il miele, e rimestate per non far attaccare lo zucchero sul fondo. Poi fate sobbollire dolcemente per 5 minuti, più cuoce più gli snack saranno friabili, meno cuoce avrete snack più morbidi. 3. Quando il composto è consistente, divenuto sciroppo, versatelo sul riso soffiato cui avrete aggiunto le mandorle grattugiate e la buccia di limone grattugiata. 4. Mescolate energicamente per circa 10 minuti: quando il composto diventerà consistente e inizierà a caramellare, continuate a girare qualche minuto lentamente ma con forza. |
5. Spegnete il fuoco e versate il composto ancora caldo in pirottini di carta, unta d'olio, o creando delle "frittelline" sulla carta da forno, aiutandovi con un cucchiaio oliato per schiacciare bene e rendere compatti gli snack. 6. Livellate la superficie e spargete subito, premendo un po', i semi diversi. Potete aggiungere altri semi a vostro gusto e lasciar freddare. 7. Lasciate poi riposare in frigo qualche ora. 8. Riponetele in un contenitore ermetico, separandoli sempre con della carta da forno. Energetici, ma leggeri, adatti anche ai celiaci. |
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