Ricetta dei biscotti all’anice: facili da preparare

di Rossella del 17 maggio 2015

Scopriamo insieme la nostra ricetta dei biscotti all’anice

Oggi vi proponiamo la ricetta dei biscotti al burro e anice , molto facile da preparare come direi tutta la serie delle nostre ricette dei biscotti semplici e facili che vi consigliamo di leggere.

Partiremo dagli ingredienti necessari e poi vi dettaglieremo il procedimento passo passo per preparare ottimi biscotti all’anice, una ricetta molto semplice, vedrete.

Ricetta dei biscotti all’anice: gli ingredienti

Questi gli ingredienti necessari che dovete avere a portata di mano prima di cominciare:

  • 500 grammi di farina 00
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 20 gr di semi d’anice verde
  • 220 gr di burro salato
  • 2 rossi d’uovo
  • 1 bustina di lievito

Ricetta dei biscotti all’anice: la preparazione passo passo

Una volta reperiti gli ingredienti, eccovi ora la ricetta dei biscotti all’anice, seguitela passo per passo mi raccomando.

Mescolate il burro fuso e i due tipi di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso,a cui aggiungete la farina, l’anice, i tuorli e il lievito.

Ricetta dei biscotti all'anice: sables anis

Ricetta dei biscotti all’anice: I biscotti al burro chiamati sablés qui sono aromatizzati all’anice

Mescolate bene il composto e fatene una palla di pasta che coprirete con una pellicola trasparente che dovrete poi mettere in frigorifero per circa 30 minuti.

Passati i trenta minuti, sul piano infarinato, dovrete stendere la pasta a 0,5 cm di spessore e ritagliare quindi dei dischi utilizzando un comune bicchiere.

Deponete quindi i biscotti ottenuti sulla teglia coperta di carta da forno e cuocete in forno a 160° per massimo 10 minuti.

A questo punto ci siamo,  avrete ottenuto i vostri biscotti all’anice, complimenti.

I biscotti sono ottimi con il té, e sono molto buoni anche come dopo cena.

Se questa ricetta dei biscotti all’anice vi è piaciuta e siete particolarmente ghiotti di dolci e di biscotti naturali da fare in casa vi consigliamo la nostra selezione di ricette di biscotti facili da preparare, buon divertimento!

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