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Cosa ho imparato dall’essere vegano

08.05.2013

Un mese senza proteine animali: è la sfida lanciata da quattro amici che hanno tentato di adottare per 30 giorni la dieta vegan. Ed ecco sle considerazioni successive a questa prova di avvicinamento al veganismo che sono anche un’utile testimonianza per chi abbia voglia di approcciarsi al mondo dell’alimentazione cruelty free. Infatti i nostri ‘cavie vegan’ hanno [...]

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Non solo animali importati illegalmente ma anche carne esotica con grave rischio per la salute

03.03.2013

Con il trasporto aereo che oggi garantisce collegamenti capillari in tutto il mondo, si sono fatte strada nuove abitudini nel traffico di merci. Il crescente numero di immigrati dai paesi poveri in direzione delle economie più sviluppati ha portato con sé anche un incremento del traffico di carni esotiche. Uno studio svizzero rivela che nel [...]

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Contenitori per cibi realizzati dal pomodoro e tutti da… mangiare!

04.02.2013

Non ci rendiamo veramente conto di quanto cibo confezionato consumiamo ogni giorno nella nostra vita. Gli involucri di contenimento, per quanto realizzati in materiali riciclabili, rappresentano in ogni caso un ingombro, un costo per chi produce alimenti, una spesa per chi deve invece smaltirli. E rappresentano un danno ambientale per il pianeta. Il problema ha ispirato un [...]

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Come conservare i cibi freschi senza frigo

17.12.2012

Se si facesse un sondaggio tra la gente per capire quale elettrodomestico risulta davvero indispensabile nel ménage domestico quotidiano, è molto probabile che la maggior parte risponderebbe senza esitazione: il frigorifero. Senza questo elettrodomestico, infatti, non avremmo la possibilità di conservare adeguatamente i nostri cibi. GUARDA QUI LE FOTO DEL PROGETTO ‘SAVE FOOD FROM FRIDGE’ [...]

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OGM, la California dice no all’obbligo di etichettatura

10.11.2012

Nei giorni di elezioni presidenziali americane i riflettori si sono accesi solo sui 2 candidati, Obama e Romney, però in alcuni stati si è andati alle urne anche per votare altre importanti proposte di legge. In California in particolare il 6 novembre si votava la cosiddetta ‘Proposition 37’ (Mandatory Labeling of Genetically Engineered Food), che per la prima volta avrebbe obbligato [...]

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E se il vero pericolo fossero i semi GM?

04.11.2012

Gli organismi geneticamente modificati non smettono di far discutere. Dopo la pubblicazione degli studi eseguiti dai ricercatori francesi dell’Università di Caen, guidati dal dottor Gilles-Eric Séralini (vedi anche il nostro articolo OGM, finalmente una ricerca svela la loro reale pericolosità), che hanno lanciato un vero e proprio allarme sugli effetti cancerogeni del mais OGM Monsanto, [...]

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Scoperti gli alimenti del buonumore: lo dice uno studio americano

25.09.2012

La ricetta del buonumore? Prendete carta e penna e appuntate questa breve lista di alimenti che – a quanto dice uno studio condotto da un’equipe di ricercatori americani del Torrey Pines Institute (Florida) – sarebbero in grado di lenire lo stress e gli sbalzi d’umore. Cioccolato, té, fragole, mirtilli e lamponi sono i cibi che [...]

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Parte il recupero degli alimenti dalla grande distribuzione

27.05.2011

Più volte abbiamo parlato dello spreco di cibo, che in un anno raggiunge l’incredibile cifra di 6 milioni di tonnellate che senza motivo finisce nelle nostre pattumiere. Oggi invece vogliamo parlarvi del bellissimo progetto “Il pane che unisce” , lanciato dalla cooperativa sociale Cauto e finanziato da Fondazione Telecom Italia, che punta alla gestione dei [...]

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Mangiarsano – Civitanova Marche (MC)

10.02.2011

Il bio negozio Mangiarsano propone la vendita di alimentari, cosmetici, detersivi, alimenti e prodotti biologici. Inoltre Mangiarsano aderisce alla rete Econauta di alimentazione biologica. Per maggiori informazioni Mangiarsano Corso Vittorio Emanuele, 99 62012 Civitanova Marche (MC) Tel. 0733 810709

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Cielo sereno – Novafeltria (PU)

09.02.2011

Il bio negozio Cielo sereno effettua la vendita di alimenti e prodotti biologici ed aderisce alla rete Econauta di alimentazione biologica. Per maggiori informazioni Cielo sereno Via IV Novembre, 22/26 61015 Novafeltria (PU) Tel. 0541 920136

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