Fino ad oggi pensavamo che i mercatini dei contadini, i farmers’ market come va di moda chiamarli, fossero utili per valorizzare la filiera corta e a km zero dei prodotti agricoli. Un modo per limitare l’impatto negativo sull’ambiente dei trasporti. Poi certo i mercatini abbelliscono le città e regalano ossigeno sociale e movimento alle tristi [...]
