18.10.2011 
Sempre più spesso sentiamo parlare di prodotti biologici, alimenti e cibi biologici. E se è vero che “siamo ciò che mangiamo” è meglio prediligere proprio quella tipologia di prodotti per essere più sani e più rispettosi dell’ambiente. I prodotti alimentari ottenuti dall’agricoltura biologica, che non vengono trattati con pesticidi e additivi chimici nocivi all’uomo e all’ambiente e [...]
continua » 03.10.2011 
Abbiamo visto che il biologico occupa in Italia una fetta del mercato ancora piccola, un fenomeno che molti esperti hanno definito di “nicchia”, per lo più concentrato al centro-nord e nei canali di vendita specializzata. Ma abbiamo anche sottolineato che i dati rilevati nell’ultimo triennio mostrano trend dei consumi in continua crescita che a partire [...]
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