cereali

Gli ingredienti della cucina naturale: il kamut

10.04.2012

Il kamut è un cereale la cui fama è giunta alla ribalta da alcuni anni ma le cui origini sono antichissime. Oggi con questo nome si indica un tipo di grano che prende il nome dall’azienda Kamut International del Montana che commercializza in tutto il mondo il grano naturale (nome scientifico triticum turgidum, sottospecie turanicum), che altri [...]

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Nasce il Comitato plastica ecosostenibile

15.05.2011

Grazie all’iniziativa di FareAmbiente nasce il “Comitato plastica ecosostenibile“, che ha come obiettivo quello di diffondere l’uso su ampia scala della plastica biodegradabile. In questo ambito, un primo ed importante passo è stato fatto con l’introduzione degli shoppers biodegradabili nei supermercati, ma tanto altro resta da fare. Basti pensare ai tanti oggetti di plastica che [...]

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