03.10.2011 
Abbiamo visto che il biologico occupa in Italia una fetta del mercato ancora piccola, un fenomeno che molti esperti hanno definito di “nicchia”, per lo più concentrato al centro-nord e nei canali di vendita specializzata. Ma abbiamo anche sottolineato che i dati rilevati nell’ultimo triennio mostrano trend dei consumi in continua crescita che a partire [...]
continua » 11.03.2011 
Chi richiede la certificazione di prodotti biologici auto-prodotti è ben consapevole del fatto che deve sottoporsi a un rigido processo di verifica al quale deve risultare assolutamente conforme. Esso infatti risulta necessario al fine di tutelare il consumatore che ha deciso di comprare biologico, in modo che sia ben informato e abbia la certezza che [...]
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