frutta e verdura

Curiosità green, l’etichetta per la frutta 007 che prima pulisce e poi scompare…

24.01.2012

Capita spesso di dover staccare dalla frutta le tradizionali etichette adesive che indicano produttore, provenienza e caratteristiche del prodotto. Pensiamo ai classici ‘bollini’ apposti sulle mele o sulle arance che non sempre vengono via così facilmente come ci si aspetterebbe e che, anche se in minima parte, vanno ad incrementare la nostra produzione media di [...]

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In futuro verdura e frutta protette da brevetto diventeranno beni di lusso

23.12.2011

Si sa, frutta e verdura fanno bene alla salute. Ma sempre meno al nostro portafogli. Ciò perché le grandi multinazionali dell’agroalimentare brevettano all’Epo (European patents office, ufficio europeo dei brevetti, sede Monaco di Baviera) le loro coltivazioni, assicurandosene l’esclusiva. Il tutto, con aggravi di costi tanto per il consumatore finale, quanto per i produttori stessi. [...]

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La spesa di stagione del mese di Agosto

02.08.2011

Cosa possiamo comprare ad agosto per fare succulenti piatti di stagione senza spendere molto? Basta andare nel reparto frutta o verdura di un supermercato o dal fruttivendolo sotto casa o meglio in un mercatino rionale, per scoprire quante prelibatezze ci sono nel mese più caldo dell’anno. Ad esempio, in questo periodo le melanzane si trovano [...]

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