26.09.2011 
Quale posto ha il biologico nei consumi degli italiani? E come si sta riorganizzando l’industria e la distribuzione alimentare nazionale intorno a questa tendenza green? Come in tutta Europa e negli Stati Uniti, anche nel nostro paese i consumi di prodotti da coltivazioni biologiche registrano tassi in continua crescita pur restando sempre ristretti ad una [...]
continua » 16.06.2011 
Sempre più Italiani guardano nel piatto in cui mangiano, e lo fanno con un crescente interesse verso la qualità dei cibi e dei prodotti che arrivano sulle loro tavole. La “fame” di prodotti bio e a km 0 sembra inarrestabile e raggiunge il 13% delle vendite sugli scaffali dei supermercati e dei negozi specializzati. A [...]
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