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km zero

La truffa del falso bio danneggia chi bio lo è davvero

06.12.2011

E’ di poche ore la notizia di una truffa da oltre 200 milioni di euro che coinvolge diversi prodotti spacciati come biologici ma non tali. Si tratta di una gigantesco giro di fatture false che ha portato all’arresto di 6 persone nel veronese. Riguarda oltre 700.00 tonnellate di alimenti proposti come biologici ma che in realtà [...]

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Prodotti a km 0: cosa sono e dove trovarli

26.11.2011

Quando si parla di ‘prodotti a km0’ o ‘filiera corta’ si fa riferimento a prodotti, solitamente generi alimentari, la cui vendita avviene in un’area distante pochi chilometri da quella di produzione. Si tratta, quindi, di un’alternativa alla commercializzazione di alimenti tipica del sistema della grande distribuzione organizzata. A differenza della GDO, la filiera corta punta [...]

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Eco-Natale: mercatini e altre amenità nei siti del FAI

09.11.2011

Si avvicina il mese di dicembre e nell’aria già si respira l’atmosfera frizzantina che contraddistingue da sempre il periodo natalizio. Chi l’ha detto che le feste, gli addobbi ed il divertimento debbano necessariamente coincidere con uno spirito consumistico? Al contrario queste occasioni possono trasformarsi in momenti di riflessione per scelte eco-consapevoli. Oggi vogliamo parlarvi delle iniziative messe a punto [...]

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Gli Italiani e il biologico: è sempre più amore

16.06.2011

Sempre più Italiani guardano nel piatto in cui mangiano, e lo fanno con un crescente interesse verso la qualità dei cibi e dei prodotti che arrivano sulle loro tavole. La “fame” di prodotti bio e a km 0 sembra inarrestabile e raggiunge il 13% delle vendite sugli scaffali dei supermercati e dei negozi specializzati. A [...]

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Mercatini dei contadini per combattere il degrado

23.02.2011

Fino ad oggi pensavamo che  i mercatini dei contadini, i farmers’ market come va di moda chiamarli, fossero utili per valorizzare la filiera corta e a km zero dei prodotti agricoli. Un modo per limitare l’impatto negativo sull’ambiente dei trasporti. Poi certo i mercatini abbelliscono le città e regalano ossigeno sociale e movimento alle tristi [...]

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A Milano è disponibile il brunch a Km zero

21.06.2010

Presso il Grand Visconti Palace di Milano ogni domenica e fino all’11 luglio 2010, è disponibile il brunch a chilometri zero. L’evento, realizzato dalla Green Food – BY VISCONTI, permette di poter degustare prodotti naturali, biologici, senza glutine rigorosamente a chilometri zero in quanto prodotti nelle immediate vicinanze. Il brunch a Km zero, grazie alla [...]

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Cresce la spesa a Km zero, diminuiscono le emissioni

14.06.2010

Vola sempre più in Italia la spesa a Km 0 che nell’ultimo anno ha fatto registrare un fatturato di oltre tre miliardi di euro. Ma che cosa è la spesa a “Km zero“? E’ senz’altro un progetto che ha lo scopo di facilitare e diffondere il consumo di prodotti locali. In questo modo si abbattono [...]

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