La carne fa bene al pianeta? Secondo Simon Fairlie, ecologista e caporedattore di “The Ecologist“, cosi’ tanto che lui stesso dichiara il suo abbandono alla dieta vegetariana. In una lunga intervista al Time, Simon Fairlie spiega che il tutto è nato quando allevava capre e non sapendo cosa fare con i capi maschi ha iniziato [...]
