Cosa hanno in comune il prodotto più basso della digestione animale e il prodotto più alto della tecnologia umana? Il desiderio di ridurre i consumi energetici, dato rilevante in bilancio, che accomuna le più grandi aziende come Google, Microsoft e HP. E qui entrano in scena le mucche, straordinarie produttrici di letame (20 tonnellate ogni [...]
