Home / Tag / olio di oliva

olio di oliva

L’olio extravergine acquistato direttamente dal frantoio: una breve guida

29.12.2011

La coltura dell’olivo in Italia è presente in 18 regioni su 20, con 150 milioni di piante distribuite su una superficie di 1.165.458 , essa è principalmente diffusa nelle Regioni meridionali: Puglia, Calabria, Sicilia, Basilicata, Sardegna dove si realizza l’88% della produzione nazionale, circa 600.000 tonnellate all’anno. L’olio extra vergine di oliva, oltre ad essere [...]

continua »

Dai frantoi italiani esce il miglior olio di oliva al mondo: un viaggio nell’oro verde del Belpaese

26.12.2011

Ci siamo soffermati in precedenza su alcuni accorgimenti per riconoscere l’olio d’oliva di qualità e le cose cui fare attenzione quando si compra l’olio extravergine d’oliva direttamente presso un frantoio. Oggi ripercorreremo le fasi di produzione dell’olio di oliva biologico e descriveremo l’offerta di un frantoio in particolare, più volte premiato per la qualità della [...]

continua »

Come riconoscere un olio di oliva di qualità

15.12.2011

Olio di oliva: un alimento tipicamente italiano e ricco di proprietà nutritive, grazie anche alla sua composizione bilanciata, tutte cose che ne fanno un ingrediente indispensabile nella dieta quotidiana. Ricco di grassi monoinsaturi, tra le diverse proprietà nutritive vantate, l’olio di oliva però è un prodotto le cui caratteristiche possono variare assai, in funzione della [...]

continua »

Sapone di Aleppo, interamente naturale

10.12.2010

Se siete alla ricerca di un sapone interamente naturale la scelta migliore è sicuramente il sapone di Aleppo. Il sapone di Aleppo, che prende il nome dall’omonima città nel nord-ovest della Siria, è infatti  il più naturale dei saponi esistenti in commercio, biodegradabile al 100%, anallergico e adatto a qualsiasi tipo di pelle. Il sapone [...]

continua »