Una volta utilizzati per cucinare, gli olii alimentari solitamente prendono la via dello scarico del lavello. Vengono insomma considerati un inutile scarto. E invece, proprio dall’olio alimentare esausto si possono produrre calore ed energia elettrica. Approfondisci: Come smaltire l’olio di frittura, olio esausto? Lo dimostrano i confortanti risultati del Progetto Olly, iniziativa di collaborazione avviata [...]
