23.09.2012 
A dispetto di un andamento generale dell’economia caratterizzato dal segno ‘meno’ e da una crisi finanziaria tutt’altro che superata, il comparto del biologico in Italia registra una tendenza inversa, con trend di crescita positivi e in costante miglioramento. A rivelarlo sono i dati resi noti dall’ISTAT relativi all’ultimo censimento sull’agricoltura italiana, che dimostrano come il ‘vivere-bio’ [...]
continua » 18.02.2012 
Per la formazione alle professioni legate al mondo dell’eco-sostenibilità le Università italiane sono ancora indietro. Alcune istituzioni cominciano a istituire corsi e specializzazioni ma sono ancora insufficienti rispetto alla reale richeista di un mercato in forte espansione, soprattutto nel campo dei prodotti e degli alimenti bio. A colmare questo gap ci prova l’Università Cattolica del Sacro [...]
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