04.12.2012 
I falafel (spesso noti anche come felafel), polpettine a base di ceci o fave, nate in Egitto e molto diffuse nella tradizione culinaria mediorientale, stanno pian piano conquistando anche il mercato italiano. Ottima alternativa vegetariana al kebab, i panini con falafel sono diventati uno street food ideale per chi vuole consumare un pasto cruelty free [...]
continua » 08.10.2012 
Le patatine fritte sono il piatto più gustoso e amato dai bambini e… non solo loro. Ma non sono propriamente leggere né particolarmente sane. Esistono però delle alternative ’verdi’ che consentono di non rinunciare al gusto di un piatto così sfizioso, eliminando gli aspetti non nutrienti. Ecco alcune ricette. Chips di broccoli: passare i gambi [...]
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