Finalmente è disponibile anche in italiano ”The China Study“, dove viene affrontato il più grande studio epidemiologico sulle correlazioni tra stile alimentare e malattie. In particolare, vengono proposti i risultati del “Progetto Cina” portato avanti da varie istituzioni come la Cornell University, l’Accademia Cinese di Medicina Preventiva, l’Accademia Cinese di Scienze Mediche e l’Università di Oxford. La [...]
