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Vino biologico, finalmente la UE approva il marchio biologico europeo

14.02.2012

Buone notizie per i viticoltori biologici e i consumatori. Dopo vent’anni di discussioni e lungaggini burocratiche, finalmente la Commissione Europea ha approvato le nuove norme che consentiranno già dalla vendemmia 2012 di applicare l’etichetta di ‘vino biologico’ (affiancata dal logo europeo) alle bottiglie ottenute da uve bio. Il nuovo regolamento, che sarà effettivo nelle prossime [...]

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Contenitori biodegradabili anche per il vino: Risparmia l’ambiente e il portafoglio!

25.11.2011

Una bottiglia di carta anziché di vetro? ‘Impossibile’, avremmo risposto fino a qualche tempo fa. E invece no, perché dall’Inghilterra arriva la prima bottiglia di vino realizzata interamente in carta. Non si tratta dell’ennesima trovata bizzarra destinata a non aver fortuna, ma di un serio progetto nato con l’obiettivo più ampio di ridurre al minimo [...]

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Vino biodinamico: che cos’è e quali sono le differenze dal vino tradizionale e dal vino biologico?

28.03.2011

Produrre vino è una faccenda seria. Sono tante le dinamiche da valutare e gli sforzi necessari per fare del buon vino. Intorno a questa bevanda, vanto della cultura italiana, sono sorte scuole di pensiero, degustatori accreditati, e si è investito molto. Perché il vino non è soltanto una miscela di uva pestata: è qualcosa di [...]

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Agriturismo biologico Monaco di Mezzo – Ciolino Resuttano (CL)

13.03.2011

Il bio agriturismo Monaco di Mezzo sorge nella zona delle Madonie, nel cuore della Sicilia, circondata da etteri di terreno adibiti a coltivazione ed allevamento. La struttura dell’agriturismo Monaco di Mezzo è una antica masseria, dotata di appartamenti destinati agli ospiti e di un ristorante dove è possibile degustare un’ottima cucina con prodotti di produzione [...]

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Greencommerce, la spesa sostenibile si fa online

02.11.2010

Dopo Comprobio, un’altra interessante iniziativa all’insegna dell’e-commerce tuttogreen in Italia: Greencommerce.it è il nuovo sito di ecommerce operante in Italia che propone esclusivamente prodotti ecologici e  biologici, derivanti da sole aziende italiane. All’interno di Greencommerce ampio spazio viene dato ai cibi a Km zero, alle aziende produttrici che fanno ricorso a energie rinnovabili, corretta gestione [...]

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Vom Fass Milano: Guarda, Assaggia, Gusta!

21.09.2010

Vom Fass Milano: Guarda, Assaggia, Gusta! “Guarda, Assaggia, Gusta!” è questo il payoff del franchising tedesco Vom Fass che sta aprendo in molte città italiane oltre che a Milano: olio, aceto,vino e liquori tutto venduto alla spina e con prodotti di prima scelta che derivano da coltivazioni  e lavorazioni in modo naturale, secondo i principi dell’agricoltura [...]

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