Torta al cioccolato senza uova: come prepararla, ricetta ed ingredienti

by Elle on 12 giugno 2016

Torta al cioccolato senza uova: una dieta alimentare priva di proteine animali come quello vegan è spesso inserita all’interno di uno stile di vita ispirato da ragioni etiche, salutistiche, si ricrederà, perché non si rinuncia al gusto in nome dei diritti animali, della salute o dell’ambiente!

Vi proponiamo ora la nostra ricetta per ottenere una fantastica torta al cioccolato senza uova né burro, adatta anche ai vegani, partendo dal cacao; verrà bella morbida e dolce al punto giusto, con una punta di gusto all’arancia, e con un procedimento semplice semplice.

Abbiamo selezionato per voi alcune ricette vegane basate per lo più su ingredienti naturali

Torta al cioccolato vegan: gli ingredienti necessari

Se amate i dolci ma temete i grassi, la nostra torta al cioccolato senza uova né burro è la soluzione ideale per soddisfare la vostra golosità senza arrecate troppi danni alla linea. Ecco la ricetta:

  • 250 gr di latte di soia
  • 175 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 100 gr di cacao amaro
  • 1 arancia biologica preferibilmente
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchierino di rum (o di un altro liquore secco oppure succo di arancia)
torta al cioccolato senza uova né burro

Torta al cioccolato senza uova: come prepararla, ricetta ed ingredienti

Torta al cioccolato senza uova: come prepararla

Ed ora ecco la ricetta che dovete seguire.

Per prima cosa in una terrina versate lo zucchero ed il cacao e mescolate con un cucchiao fino ad ottenere  un composto omogeneo. A questo punto fate amalgamare aggiungendo un po’ per volta (10 cc alla volta) il latte vegetale. Aggiungete anche la farina setacciata e la bustina di lievito per dolci. Versate anche il rum e la buccia grattugiata dell’arancia.

Suggerimento: nel caso in cui l’impasto non fosse facile da mescolare, è possibile ammorbidirlo con un po’ di olio di oliva.

Infine infornate a 180° per circa 40 minuti. La torta deve risultare cotta se uno stecchino o un coltello infilati nel centro escono puliti. Potete personalizzare la vostra torta al cioccolato senza uova con l’aggiunta di canditi, cioccolata fondente, noci e nocciole tritate o frutta secca.

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