Yerba mate proprietà, benefici e controindicazioni

by Elle on 6 marzo 2016

Andiamo alla scoperta delle proprietà, ma anche delle controindicazioni associate alla yerba mate, infuso popolarissimo in alcuni paesi del Sudamerica, la cui diffusione è andata in crescendo in Italia negli ultimi anni.

Bevanda tradizionale di alcuni Paesi del Sudamerica, in particolare Bolivia, Argentina e Paraguay (non a caso uno dei nomi con qui risulta noto è tè paraguaiense), la yerba mate è ben nota per le sue benefiche proprietà, soprattutto digestive; può essere paragonato per questo a bevande a noi più note e congeniali come il tè e il caffè. Ma andiamo con ordine e vediamo di elencarle tutte.

Yerba mate proprietà

Per la precisione la yerba mate è un infuso, preparato in acqua calda con le foglie di mate, una pianta sempreverde responsabile di una notevole azione terapeutica sull’organismo. Questa bevanda è tradizionalmente utilizzata in Sudamerica, infatti, come un rimedio naturale per poter contrastare vari disturbi, nello specifico quelli a carico soprattutto dell’apparato digestivo, ma anche per i suoi effetti benefici sul sistema cardiocircolatorio e per l’azione di contrasto ai radicali liberi.

Uno degli aspetti più interessanti legati all’assunzione di questo infuso, dal sapore tendenzialmente intenso e amaro, consiste nella sua capacità di far perdere peso in modo naturale: esso, infatti, contiene sostanze in grado di bruciare grassi e favorire la digestione per cui è considerata una bevanda utile per contrastare l’obesità. Grazie all’elevata concentrazione di sostanze antiossidanti, inoltre, lo yerba mate è un vero e proprio toccasana per la salute dell’organismo, agendo in modo terapeutico su disturbi digestivi e reumatismi.

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Per cimentarsi nella preparazione casalinga di questo infuso occorre procurarsi le foglie già essiccate e sminuzzate da mettere in un pentolino in cui andrà aggiunta dell’acqua bollente; dopo aver lasciato in infusione per qualche minuto si potrà consumare questa bevanda calda e rigenerante.

Secondo la tradizione l’infuso si gusta all’interno di una speciale boccetta, nota in Sudamerica come porongo, utilizzando una sottile cannuccia (bombilla).

yerba mate

Et voilà: la yerba mate è bell’e servita

Yerba mate controindicazioni

Si tratta in ogni caso di una bevanda stimolante ed eccitante per cui l’assunzione è sconsigliata ad alcune categorie di persone, come, ad esempio, le donne in stato di gravidanza o allattamento, chi soffre di aritmia cardiaca o pressione alta, chi assume terapie farmacologiche per il trattamento dell’insonnia.

Yerba mate, dove comprarla

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25 bustine di tè Pajarito Yerba Mate alla Vaniglia
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