Vi segnaliamo il libro di Sara Ragusa dal titolo “A tutto GAS, come aprire un gruppo di acquisto solidale e vivere meglio ” che vi può sicuramente orientare sia che vogliate semplicemente conoscere il mondo dei GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) sia che vogliate aprirne uno direttamente.
Molto utile anche l’appendice con una serie di indirizzi utili per avvicinarsi al mondo della cucina bio.
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