Agriturismi Biologici

Funghi Valentina: specializzata in biologici champignon

Andiamo a scoprire una azienda italiana che si è specializzata nella coltivazione di funghi secondo i principi dell’agricoltura biologica, la Funghi Valentina.

Funghi Valentina: specializzata in biologici champignon

Funghi Valentina: vi segnalo l’azienda agricola Biologica Funghi Valentina che dal 1980 coltiva in modalità biologica solo funghi prataioli, più comunemente detti champignon.

Vi confesso che ho sempre avuto un concetto bucolico del fungo, come un qualcosa che NON potesse essere “coltivato”.

Suggerimento: scoprite anche il nostro speciale sulla guida alla raccolta dei funghi

Oggi mi sono ricreduto e ho ricevuto invece il pacco della verdura di Bioexpress che conteneva proprio una confezione di funghi e mi sono incuriosito dall’etichetta e quindi ho scoperto l’esistenza di questa azienda  Italiana di Bologna specializzata in fungicoltura biologica.

Dal sito della Funghi Valentina, si legge come la produzione abbia davvero un basso impatto atmosferico-ambientale grazie a impianti di depurazione a fanghi biologici,  al fatto che il fabbisogno energetico è soddisfatto principalmente da gas metano ed energia pulita prodotta  da pannelli fotovoltaici e ovviamente alla differenziazione dei rifiuti.

Una realtà industriale complessa e completamente biologica, altro che  il classico cercatore di funghi 😉

Funghi Valentina: riferimenti

Per maggiori informazioni su questa azienda, vi rimandiamo al sito web:

A proposito di funghi champignon, eccovi anche tutti i nostri approfondimenti e ricette suggerite:

A proposito invece di alimentazione naturale e biologico, eccovi altri approfondimenti molto utili ed interessanti che vi consigliamo di leggere:

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