Libri
La cucina della Liguria – il libro delle ricette slowfood delle osterie Liguri
Se siete amanti della cucina locale ecco a voi un volumetto molto agile di Slow Food che vi seleziona tutte le migliori ricette della cucina ligure delle osterie in Liguria.
I piatti sono quelli della tradizione, a chilometri zero e con ingredienti biologici per la maggior parte delle osterie liguri ed esaltano una cucina come quella Ligure che spazia da piatti adatti a vegetariani e vegani come le trofie al pesto o la focaccia a portate più complesse come il Cappon Magro.
Per maggiori informazioni:
La Cucina della Liguria
- Edizioni Slowfood
- ISBN 978-88-8499269 7
- Pagine 91
- Prezzo 4 euro
Link correlati:
