La nostra recensione del libro Las Vegans di Paola Maugeri.
Dopo il primo successo letterario sul suo anno ‘sperimentale’ ad impatto zero, ecco ‘Las Vegans’, libro di ricette veg di Paola Maugeri. Questa volta si tratta di una raccolta di ricette vegane accompagnate da accostamenti musicali rock e non.
La nota VJ catanese , che ha fatto una scelta alimentare cruelty-free da oltre trent’anni, vuole dimostrare che mangiare vegano, oltre ad essere salutare e rispettoso dell’ambiente, è anche molto goloso. Ricette di antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e persino dei sandwich vengono abbinati ad un sottofondo musicale che accosta la cucina vegan al rock.
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Quella che la Maugeri definisce come la più pacifica delle rivoluzioni, la rivoluzione vegana, viene portata avanti da tutto il suo nucleo familiare; questo libro, infatti, nasce per dimostrare che compiere una scelta alimentare consapevole non comporta una vita simil-ascetica ma significa sforzarsi di pensare a ‘chi’ finisce nel nostro piatto piuttosto che a cosa; grazie ad una nuova prospettiva alimentare si intendono quindi sfatare anche i numerosi stereotipi legati a questo modo di nutrirsi.
E allora, non vi resta che seguire i consigli di Paola e rivoluzionare la vostra vita partendo dalla cucina a colpi di crema di broccoli, tofu strapazzato allo zafferano e porcini e macaron alle ciliegie.
Dettagli del libro.
Titolo: Las Vegans. Le mie ricette vegane sane, golose e rock
Autore: Paola Maugeri
Casa editrice: Mondadori
Pagine: 256 pagine
Prezzo di copertina: 18 euro
ISBN: 9788804638506
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