Perché non creare orti urbani anche sui tetti? Ci pensa CityScape Farm

Chi l’ha detto che vivendo in una grande città si debba per forza rinunciare al piacere di coltivare un orto?
Basta solo reinventarsi gli spazi ispirandosi ai tetti verdi e pensare a delle soluzioni alternative ed è quanto a riuscito a fare un giovane di New York, Mike Yohay, fondatore della CityScape Farm.

Grazie ad una importante esperienza nella foresta pluviale in Costa Rica, Yohay ha avuto modo di  apprezzare i vantaggi legati all’agricoltura biologica. Da qui l’idea di realizzare delle serre sui tetti dei palazzi metropolitani al cui interno poter coltivare i prodotti di stagione per il consumo della popolazione in loco. Per realizzare il progetto è stato messo a punto un sistema denominato acquaponico, capace di sfruttare i principi dell’acquacoltura (cioè la coltivazione di pesce) e dell’agricoltura idroponica.

Cerchiamo di capire meglio di cosa si tratta: l’agricoltura idroponica è la coltivazione delle piante senza suolo, dove al posto del terriccio si utilizza acqua piovana o acqua dei corsi d’acqua. In questo caso però l’acqua che verrebbe utilizzata deriva dal sistema di acquacoltura, quindi l’acqua in cui vengono allevati i pesci. Si tratterebbe pertanto di un’acqua arricchita di fertilizzante naturale e appositamente depurata mediante filtri. Essendo un sistema a circuito chiuso, l’acqua delle piante alla fine ritorna nella vasca dei pesci.

Confrontando le tecniche di coltivazione tradizionale con quelle acquaponiche, si osservano tutta una serie di vantaggi: minor consumo di risorse idriche, assenza di pesticidi e produzione a km zero.

In questo modo non solo si ottimizzeranno gli spazi, ma si ridurrà notevolmente l‘impatto sull’ambiente, rendendo la città più autosufficiente. Avete idea di quanti gas di scarico in meno avremmo eliminando il problema del trasporto delle merci dalle campagne alla città?

Installando una serra sul tetto, si creerà inoltre un maggiore isolamento termico per l’edificio, che consentirà una riduzione dei consumi per il riscaldamento e una riduzione dell’esposizione del tetto agli agenti atmosferici.

L’azienda punta alla costituzione di una rete di franchising, di modo che si possa diffondere capillarmente la moda degli orti urbani.
Avremo cibo fresco e genuino, risparmieremo sui costi di produzione e coloreremo di verde tutti questi tetti grigi!

Forse ti potrebbe interessare anche:

• Tetti verdi: design e risparmio energetico….al top!
• Tokyo: spettacolari orti urbani portano la campagna in città
• Come fare un Giardino Idroponico fai da te
• Come farsi l’orto urbano
• Orti in città, ora ci sono anche i corsi di e-learning