Homepage Pizza e fichi: ricetta ed ingredienti Pizza e fichi: ricetta ed ingredienti Eccovi una variante di ricetta di pizza molto adatta al periodo estivo Piatto di origine latina a quanto sembra, a Roma Pizza e Fichi significa una prelibatezza e onestamente è proprio cosi’
Eccovi come preparare questa facile e gustosa ricetta con i fichi .
Pizza e fichi: ingredienti Ingredienti per 4 pizzette
1 rotolo di pasta per pizza già stesa (la trovi nel bancone frigo del supermercato) 8 fichi verdi o neri di stagione formaggio tipo caprino stagionato o squaqquerone sale pepe olio extravergine di oliva Pizza e fichi: la preparazione Come prepari pizza e fichi: il procedimento passo passo.
Per prima cosa lavate i fichi e asciugali. Tagliate quindi la pasta per pizza in 4 rettangoli (4 dischi se circolare ndr). Bucherellate la superficie con i rebbi della forchetta sino a che non si gonfia quando cuoce. Infornate a 170 gradi per 10 minuti fino a quando la superficie si è dorata. In seguito toglietela dal forno e spennellate di olio e sala leggermente la superficie delle pizzette. Spalmate un generoso strato di formaggio e disponete gli spicchi di fichi sulla pizzetta. Regolate di sale e di pepe e versa dell’olio, passa in forno per un paio di minuti sino a che il formaggio si scioglie e servi in tavola. Sono subito tiepide e adatte anche come aperitivo.
Buon Appetito!
Eccovi alcuni prodotti biologici a base di fichi in vendita anche direttamente online:
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