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Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria Copertina flessibile – 30 settembre 1983

di L. P. Da Legnano (Autore)
3,6 su 5 stelle 13
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Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi culinari e terapeutici.
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  1. Lunghezza stampa
    340 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Edizioni Mediterranee
  4. Data di pubblicazione
    30 settembre 1983
  5. Dimensioni
    17 x 2.3 x 24 cm
  6. ISBN-10
    8827206205
  7. ISBN-13
    978-8827206201
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Edizioni Mediterranee (30 settembre 1983)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 340 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8827206205
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8827206201
  • Peso articolo ‏ : ‎ 599 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 17 x 2.3 x 24 cm
  • Recensioni dei clienti:
    3,6 su 5 stelle 13

Recensioni clienti

3,6 su 5 stelle
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5,0 su 5 stelle Ok
Recensito in Italia il 19 novembre 2020
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1,0 su 5 stelle i disegni in bianco nero penalizzano moltissimo il riconoscimento
Recensito in Italia il 20 febbraio 2021
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non è ben in evidenza la data dì pubblicazione. per un fondo di magazzino è troppo alto il prezzo
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franco
4,0 su 5 stelle grande libro
Recensito in Italia il 17 giugno 2015
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peccato che non ci siano foto ma disegni, così non è tanto facile riconoscere alcune piante dal vero come avrei voluto
8 persone l'hanno trovato utile
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gioac.
3,0 su 5 stelle da usare in cucina
Recensito in Italia il 11 dicembre 2021
conoscenza di erbe e piante ottimo in cucina.
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