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Permacultura secondo Sepp Holzer
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Dall'editore
Sepp Holzer, il contadino ribelle
Diventato famoso come “contadino ribelle”, Sepp Holzer è senza dubbio il permacultore più famoso d'Europa. Ha alle spalle più di quarant’anni di agricoltura alternativa, in cui ha sperimentato una varietà infinita di tecniche, elaborando come nessun altro il concetto di permacultura e creando una metodolgia unica e personale.
Nei suoi libri fa il punto della situazione organizzando le sue conoscenze in modo da renderle fruibili a tutti gli appassionati di permacultura, professionisti e amatori.
Una guida pratica alla permacultura
In questo libro, Sepp Holzer espone l'esperienza maturata nella sua fattoria di 45 ha sulle alpi austriache, ma anche durante le sue consulenze in giro per il mondo.
Nel corso degli anni ha avuto modo di migliorare costantemente le sue tecniche in modo da ridurre al minimo il lavoro e ottenere buoni profitti, ispirandosi ai cicli naturali. Nel suo metodo economia ed ecologia non sono in contraddizione fra loro.
La sua concezione di permacultura comprende:
- architettura del paesaggio (costruzione di terrazze, realizzazione di aiuole a cumulo o baulate e aiuole rialzate, giardini d’acqua, stagni, bacini di raccolta dell’humus, zone microclimatiche),
- agricoltura e silvicoltura (introduzione di alberi e arbusti nell’attività agricola),
- pesca e coltivazione di piante d’acqua,
- allevamento di animali,
- frutticoltura,
- alpicoltura,
- coltivazione di piante alpine e piante officinali,
- turismo.
Cosa trovi in questo libro
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Architettura del paesaggioDalla valutazione del terreno alla sua riorganizzazione, dalla costruzione di terrazze e sentieri alla getione dell'acqua, dai bacini di ritenzione dell'humus alle aiuole a cumulo e rialzate, compresa la realizzazione di giardini d'acqua e stagni, Sepp Holzer fornisce tutti gli strumenti per creare un paesaggio improntato alla permacultura è organizzato in modo da rendere possibile il funzionamento di un’attività agricola stabile e sostenibile. |
Coltivazione agricola alternativaSovescio (secondo Sepp Holzer), controllo delle piante infestanti, varietà antiche e biodiversità, policulture, alternative nell'allevamento, alternanza di pascolo e coltivazione, cantine, stalle e tane a cumulo e tanti altri temi per imposare un'agricoltura alternativa a quella industriale. |
FruttetiDopo un esame dettagliato dei metodi sbagliati nella coltivazione degli alberi da frutto, Sepp Holzer ci espone il suo metodo, nel quale il frutteto non è solo fonte di cibo per l'uomo, ma funge anche da pascolo per gli animali, da miniera di nettare per le api e come fonte di legname. Il frutteto, nel metodo Holzer, è sempre in combinazione con altre coltivazioni e l'allevamento. |
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FunghiculturaIl libro fornisce istruzioni dettagliate per praticare la funghicoltura su legno, su paglia o nel bosco e ottenere in questo modo un'ulteriore fonte di cibo e reddito. |
OrtiConcimi naturali, pacciamatura, macerati di erbe, controllo degli abitanti dell'orto, piante officinali e tanto altro per progettare un ordo sostenibile e produttivo. |
Giardini urbaniCon un ingegnoso utilizzo degli spazi è possibile coltivare per il proprio fabbisogno frutta, verdura, erbe e funghi perfino su una piccola superficie, nel giardino di casa o sulla terrazza o sul balcone. Holzer ci fornisce tutti gli strumenti per farlo. |
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Informazioni sull'autore
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Recensioni migliori da Italia
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Recensito in Italia il 28 febbraio 2016
Recensito in Italia il 22 novembre 2018
Recensito in Italia il 5 novembre 2021
Recensito in Italia il 17 giugno 2016
Recensito in Italia il 20 novembre 2020
