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Venduto da Solelibri
Condizione: Usato: Ottime condizioni
Commento: COME NUOVO:nessun segno rilevante,OTTIME CONDIZIONI:qualche segno di giacenza da scaffale,BUONE CONDIZIONI:pagine ingiallite,sovracoperta un po sgualcita, o mancante,leggermente dannegiata,CONDIZIONI ACCETTABILI:puo presentare sovracoperta sgualcita o mancantee qualche segno di ammaccatura.
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L'orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi Copertina flessibile – 24 settembre 2014

di B. Minerdo (a cura di), G. Novellini (a cura di)
4,1 4,1 su 5 stelle 27 voti
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Un libro che insegna a cucinare gli ortaggi, descrivendone la varietà, il legame con la terra e le stagioni, il modo di coltivarli e la sua influenza sull'ambiente e sul sapore dei piatti. Le parole chiave sono biodiversità, stagionalità, territorio. Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa e seguito da ricette fornite da cuoche e cuochi di locali recensiti nella guida "Osterie d'Italia". Piatti pensati non solo per i vegetariani, ma per chiunque voglia conciliare a tavola gusto, appetito e salute. Nella parte introduttiva troverete utili suggerimenti su negozi e mercati, modalità di taglio e utensili per realizzarle, cotture e metodi di conservazione.
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  1. Lunghezza stampa
    608 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Slow Food
  4. Data di pubblicazione
    24 settembre 2014
  5. Dimensioni
    14.9 x 4.3 x 20.5 cm
  6. ISBN-10
    888499358X
  7. ISBN-13
    978-8884993588
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Slow Food (24 settembre 2014)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 608 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 888499358X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8884993588
  • Peso articolo ‏ : ‎ 580 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 14.9 x 4.3 x 20.5 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,1 4,1 su 5 stelle 27 voti

Recensioni clienti

4,1 su 5 stelle
4,1 su 5
27 valutazioni globali
Bello ma usato
3 Stelle
Bello ma usato
Bellissimo libro, diviso per ortaggi. Peccato sia arrivato chiaramente usato, con le pagine e la copertina spiegazzate!
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Recensioni migliori da Italia

andirivieni
5,0 su 5 stelle Ottimo libro, tante idee per mangiare più vegetali
Recensito in Italia il 14 febbraio 2021
Acquisto verificato
Slow Food è una garanzia, niente da dire. Ricette tradizionali, da tenere in considerazione soprattutto per variare la dieta e aiutarsi a includere più verdure e legumi nella propria alimentazione.
ATTENZIONE: Non tutte le ricette sono vegetariane. Io ho apprezzato questo elemento, ma se qualcuno cerca un ricettario esclusivamente veg, questo non lo è.
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Dr. Rubio
5,0 su 5 stelle imperdibile
Recensito in Italia il 24 aprile 2019
Acquisto verificato
un ricettario, diviso per verdure, che comprende le maggiori e migliori ricette italiane a base delle stesse. lo uso tantissimo e le pietanze sono davvero buone, inoltre per ogni verdura la scelta è ampia e come se non fosse abbastanza ogni tanto c'è il commento della proprietaria dell'osteria/ristorante che le prepara. fortissimo!
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francy
4,0 su 5 stelle L'orto in cucina
Recensito in Italia il 29 maggio 2013
Acquisto verificato
Ottimo libro, ricco di ricette gustose e semplici. Le ricette non sono precise al massimo ma e facile farle e non comportano molta fatica.
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Masti
3,0 su 5 stelle Non invita a leggerlo
Recensito in Italia il 7 gennaio 2023
Acquisto verificato
Libro che non ricomprerei. Nonostante sia un libro di cucina ritengo che la grafica debba avere comunque un ruolo importante. Non invita a leggerlo e fa perdere molto tempo per decidere la ricetta da seguire. Nota positiva: tantissime ricette con verdure molto varie.
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Silviet
5,0 su 5 stelle Tantissime
Recensito in Italia il 12 novembre 2021
Acquisto verificato
Tantissime ricette, a tal punto che si perde molto tempo per chiarirsi le idee su cosa cucinare
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Carignano
5,0 su 5 stelle Ricette ottime
Recensito in Italia il 24 ottobre 2021
Acquisto verificato
Provate ricette molto belle
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Edoardo Bonaccorsi
5,0 su 5 stelle Il miglior ricettario di verdure al mondo
Recensito in Italia il 20 novembre 2020
Acquisto verificato
Il miglior ricettario di verdure al mondo - null'altro da aggiungere.
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Silvia
3,0 su 5 stelle Bello ma usato
Recensito in Italia il 11 gennaio 2021
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Bellissimo libro, diviso per ortaggi. Peccato sia arrivato chiaramente usato, con le pagine e la copertina spiegazzate!
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Silvia
3,0 su 5 stelle Bello ma usato
Recensito in Italia il 11 gennaio 2021
Bellissimo libro, diviso per ortaggi. Peccato sia arrivato chiaramente usato, con le pagine e la copertina spiegazzate!
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Le recensioni migliori da altri paesi

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Angelica86
5,0 su 5 stelle very useful book
Recensito in Germania il 15 dicembre 2023
Acquisto verificato
this book is very nice and full of nice receipes - some of them are easy to prepare - i would reccomend it - the graphic is very cool and I would give it as gift since the book worth it
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