Ricette interessanti, danno spunto per crearne di nuove e l'impaginazione accattivante con foto step by step invogliano a cucinare. Ho preso questo libro in abbinamento ad una vaporiera per vedere cosa ci avrei potuto cucinare.
L'unico difetto, direi minimo, i tempi di cottura non sono praticamente mai fedeli a quanto riportato sulle ricette, credo perché siano tarati sulle vaporiere in bambù da fornello, sarebbe carino avere una tempistica indicativa anche per la vaporiera elettrica.
in ogni caso questo libro fa il suo dovere alla grande, mi ispira e mi invoglia! alcune ricette sono difficili da riprodurre in effetti, ma con un po' di dimestichezza si riesce comunque a combinare qualcosa di buono!
Lo ricomprerei sicuramente, e forse poco a poco completerò la collana con gli altri volumi. Io mi sento di consigliarne l'acquisto insomma.
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