![Probios Lievito Alimentare in Scaglie - 125 gr - [confezione da 2]](https://m.media-amazon.com/images/I/81kGZgZOsVL.__AC_SX300_SY300_QL70_ML2_.jpg)
| Dimensioni del collo | 20,83 x 11,18 x 10,41 cm; 250 grammi |
|---|---|
| Peso | 250 Grammi |
| Unità | 250.0 grammo |
| Marca | Probios |
| Produttore | Birko Srl |
| Peso articolo | 250 g |
Dettagli aggiuntivi
Made in Italy
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Questo prodotto è stato realizzato o ha subito la sua ultima lavorazione sostanziale in Italia. Supporta il Made in Italy.
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Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazione del prodotto (1)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazione del prodotto (1)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Descrizione Prodotto
Tips in Cucina:
Il consiglio di utilizzare il lievito alimentare in scaglie, senza sottoporlo a cottura o calore, è per evitare che le vitamine del gruppo B, di cui è fonte il lievito alimentare, siano disperse, non essendo tutte totalmente termo-resistenti. La vitamina B5 per esempio è termolabile al calore ed anche la tiamina o vitamina B1 viene in buona parte perduta durante la cottura degli alimenti. Caso a parte è la vitamina B2, che è sensibile all’esposizione alla luce.
Spesso il lievito alimentare in scaglie è utilizzato proprio per il suo contenuto di vitamine: utilizzare il prodotto per prepararvi pietanze sottoposte a alte temperature, ridurrebbe il suo apporto nutrizionale in vitamine. Non è un divieto comunque, ma un’indicazione, quindi il prodotto se cotto può essere ugualmente consumato. La crosticina delle lasagne sarà poco vitaminica, ma può continuare ad essere gustosa.
Lievito Alimentare in Scaglie
Il lievito alimentare essiccato in scaglie è privo di potere lievitante, il processo di essiccazione lo priva proprio del potere fermentativo riducendo la possibilità fastidi intestinali. Il suo utilizzo può essere utile in alcuni periodi dell’anno, in condizioni di sforzo fisico e per coloro che non assumono proteine animali nell’alimentazione grazie al suo contenuto di vitamine, soprattutto per integrare il complesso vitaminico B. Probios ti propone anche una versione senza glutine con farina di riso, con certificazione biologica.
Proprietà Nutrizionali:
Il lievito alimentare essiccato ha un notevole valore nutrizionale. Sulla confezione sono riportate tutte le virtù e gli usi di questo prodotto.
- Vegan
- Fonte naturale di vitamina B
- Ricco di fibre
- Ricco di proteine vegetali
- Ingredienti non da agricoltura biologica
Pizza di lenticchie rosse con pomodoro e mozzarella filante
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Procedimento:1. Lasciate in ammollo le lenticchie rosse in abbondante acqua almeno per un’ora. Scolate e macinate con un mixer, aggiungendo, solo se necessario, poca acqua. Dovrete ottenere una crema. 2. Stendete l’impasto in una teglia da forno coperta con carta forno e spennellata di olio e lasciate cuocere per circa 20 minuti a 180°. 3. Oppure, se preferite, potete cuocere l’impasto in una padella antiaderente con un filo di olio, procedendo come per realizzare una crespella, facendo dorare bene su entrambi i lati. |
4. Nel frattempo realizzate la vegan mozzarella filante. In una casseruola sciogliete l’amido di tapioca con la bevanda di soia, aggiungete un pizzico di sale ed un cucchiaio di lievito alimentare. Fate cuocere a fuoco lento, mescolando con una frusta, fino a quando non avrete ottenuto una crema filante. 5. Condite la base di lenticchie con la passata di pomodoro, origano e aggiungete dei pezzetti di vegan mozzarella filante ed un filo di olio extravergine. 6. Fate cuocere ancora 10 minuti in forno a 180° oppure in padella coprendo con un coperchio. Servite guarnendo con delle foglie di basilico fresco e un altro filo di olio extravergine a crudo. |
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Recensioni con immagini
Lievito alimentare
Perfetto per un'alimentazione vegana sana e gustosa.Spedizione velocissima e ottimo rapporto qualità-prezzo.Nel pacco ci sono ben 2 barattoli di lievito!Il sapore é buonissimo e vi permetterà di insaporire i vostri piatti veg auto-prodotti o anche una semplice insalata.Super consigliato!
Recensioni migliori da Italia
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Recensito in Italia il 12 maggio 2020
Nome stile: Confezione da 2Acquisto verificato
Perfetto per un'alimentazione vegana sana e gustosa.
Spedizione velocissima e ottimo rapporto qualità-prezzo.
Nel pacco ci sono ben 2 barattoli di lievito!
Il sapore é buonissimo e vi permetterà di insaporire i vostri piatti veg auto-prodotti o anche una semplice insalata.
Super consigliato!
Spedizione velocissima e ottimo rapporto qualità-prezzo.
Nel pacco ci sono ben 2 barattoli di lievito!
Il sapore é buonissimo e vi permetterà di insaporire i vostri piatti veg auto-prodotti o anche una semplice insalata.
Super consigliato!
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