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2 kg - Formaggio di capra fresco prodotto da Argiolas, Sardegna, dagli artigiani di Dolianova. Latte di capra selezionato accuratamente durante la mungitura

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Marchio Inke
Conteggio unità 1 Unità
Forma articolo Formaggio
Peso articolo 2 Chilogrammi
Specialità Formaggio fresco di capra

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  • 2 kg - Formaggio di capra fresco prodotto da Argiolas, Sardegna

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2 kg - Formaggio di capra fresco prodotto da Argiolas, Sardegna, dagli artigiani di Dolianova. Latte di capra selezionato accuratamente durante la mungitura

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Ingredienti

Latte fresco di capra, sale, caglio animale

Indicazioni

Servire in fettine sottili, abbinare ad un bianco strutturato

Avvertenze

La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Descrizione prodotto

Descrizione prodotto

Formaggio caprino fresco - Argiolas Formaggi - Prodotti tipici sardi, prezzi bassi Formaggio caprino fresco. Prodotto dall'azienda di formaggi artigianali di Dolianova, Argiolas Formaggi Formaggio caprino fresco - Argiolas Formaggi - Formaggi sardi in vendita online Le caratteristiche: Si tratta di un formaggio che viene prodotto esclusivamente dal latte di capra. La sua tecnologia di produzione è stata in qualche modo mutuata da quella del pecorino sardo Dop, formaggio tradizionale dell'Isola per eccellenza, del quale conserva anche la forma. Si può pertanto dire che il caprino in Sardegna abbia radici antichissime e faccia parte a pieno titolo della tradizione casearia sarda. La popolazione della capra razza Sarda è caratterizzata da una produzione di latte di alta qualità con elevati tenori di proteine e di grasso, soprattutto se ciò è rapportato al difficile ambiente in cui la capra Sarda è indotta a vivere in Sardegna. Formaggio caprino fresco a pasta grassa, tenera e compatta, di colore paglierino dal gusto dolce e aromatico. Latte di capra pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici. I fattori che rendono diverso questo prodotto sono molteplici. Innanzitutto la specie, la capra infatti produce un latte con caratteristiche nutrizionali e organolettiche del tutto peculiari. Nel caso del prodotto tradizionale, essendo ottenuto da latte crudo, le caratteristiche aromatiche del lattte di partenza e il legame con il terriotrio sono conservati al meglio. Formaggio caprino fresco - Argiolas Formaggi - Formaggi sardi in vendita online Gli abbinamenti: Il formaggio caprino fresco, considerato il suo gusto leggermente aromatico, potrebbe sposarsi bene con una marmellata di arance e zenzero o una confettura di corbezzolo. Come scelta enologica, consigliamo un Nasco di Cagliari o una Malvasia secca. Compra online i prodotti sardi

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Latte fresco di capra, sale, caglio animale

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Recensioni clienti

5 su 5 stelle
5 su 5
4 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

Cliente Amazon
5,0 su 5 stelle formaggio sardo fresco di capra
Recensito in Italia il 31 marzo 2020
Acquisto verificato
il formaggio ha un sapore fresco e delicato, ma con carattere
è piaciuto tanto a tutti
il rapporto qualità /prezzo eccellente

Anche se siamo una famiglia numerosa, pensavamo che per consumare 2 chili ci sarebbe voluto molto tempo, ma in una sola giornata si è già quasi dimezzato!!
per cui lo ricompreremo presto
Utile
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daniela
5,0 su 5 stelle tutto ok
Recensito in Italia il 4 gennaio 2018
Acquisto verificato
Il prodotto inviatomi si presenta molto bene; la spedizione è stata eseguita con il sistema keatchen - temperatura controllata. Per causa delle feste la spedizione ha subito delle modifiche, ma sempre concordate con il venditore. Vista la cura del venditore per la spedizione nonché la qualità del formaggio penso che la valutazione eccellente sia una giusta.
2 persone l'hanno trovato utile
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