quinoa
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Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazione del prodotto (1)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazione del prodotto (1)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazione del prodotto (1)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazione del prodotto (1)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazioni del prodotto (2)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
USDA Organic i prodotti vengono coltivati e lavorati secondo gli standard biologici dell’USDA che riguardano, tra gli altri fattori, la qualità del suolo e dell’acqua. Il biologico è protetto dalla legge, ispezionato da esperti, tracciato dalla fattoria al negozio e modellato su input pubblici.
Climate Pledge Friendly
Prodotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioni
Certificazioni di prodotto (2)
EU Organic certifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
I prodotti biologici dell'UE devono contenere almeno il 95% di ingredienti biologici. La produzione biologica dell'UE è un sistema globale di gestione dell'azienda agricola e di produzione alimentare che integra pratiche ambientali, la salvaguardia delle risorse naturali e l'applicazione di criteri in materia di benessere degli animali. I prodotti devono soddisfare norme rigorose sul modo in cui devono essere prodotti, lavorati, trasportati e immagazzinati. Il numero di codice dell'organismo di controllo e il luogo in cui i prodotti sono stati coltivati sono visibili accanto al logo EU Organic.
USDA Organic i prodotti vengono coltivati e lavorati secondo gli standard biologici dell’USDA che riguardano, tra gli altri fattori, la qualità del suolo e dell’acqua. Il biologico è protetto dalla legge, ispezionato da esperti, tracciato dalla fattoria al negozio e modellato su input pubblici.
Il biologico USDA è protetto dalla legge, ispezionato da esperti, tracciato dalla fattoria al negozio e modellato su input pubblici. L’USDA sviluppa e applica gli standard biologici, che richiedono che i prodotti agricoli siano prodotti usando pratiche agricole che mantengano e migliorino la qualità del suolo e dell’acqua, riducano al minimo l’uso di materiali sintetici, conservino la biodiversità ed evitino l’ingegneria genetica, tra gli altri fattori. Le colture possono essere certificate come biologiche se vengono coltivate senza sostanze proibite, come la maggior parte dei pesticidi e dei fertilizzanti sintetici, per tre anni prima della raccolta. Il bestiame viene allevato al pascolo e trattato umanamente senza ormoni della crescita o antibiotici. I prodotti biologici non contengono OGM o coloranti, aromi o conservanti artificiali. I prodotti che contengono almeno il 95% di ingredienti biologici e usano il logo USDA Organic fanno parte di Climate Pledge Friendly.
Descrizione Prodotto
Biostock Quinoa biologica
La quinoa (Chenopodium quinoa) è uno pseudocereale utilizzata da millenni dalle popolazioni andine, naturalmente privo di glutine. Oggi è riscoperto grazie alle sue caratteristiche nutrizionali ed al suo amabile gusto. Può essere lessata e condita con verdure e legumi, ma è utilizzata anche in preparazioni quali polpette, sformati e timballi.
Recensioni con immagini
Eccellente
Ottima quinoa bianca dal sapore piacevole, tra le migliori assaggiate. La quinoa è naturalmente priva di glutine ma solo questa confezione reca la dicitura poiché ne garantisce l'assenza anche nelle fasi di lavorazione. Sembra priva di scorie e con poca saponina, si sciacqua rapidamente. La confezione è di plastica blu per protezione contro la luce. Non sono specificati tempi e modalità di cottura ma dovrebbero essere sempre 10' in pentola normale e rapporto acqua quinoa 2:1. Io ho seguito il mio solito metodo con pentola a pressione, leggera tostatura con olio poi acqua in percentuale un po' superiore (es. 1L x 440g) e cottura 8' dal fischio. Probabilmente anche 6' o 7' andrebbero bene, al limite si termina la cottura senza coperchio. A fine cottura importantissimo dare una mescolata e lasciare coperto fuori dal fuoco per almeno 10'. Restano un po' di quei piccoli filamenti del germoglio ma non danno fastidio. In definitiva alta qualità e prezzo basso, consigliatissima.
Recensioni migliori da Italia
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Recensito in Italia il 16 ottobre 2019
Ottima quinoa bianca dal sapore piacevole, tra le migliori assaggiate. La quinoa è naturalmente priva di glutine ma solo questa confezione reca la dicitura poiché ne garantisce l'assenza anche nelle fasi di lavorazione. Sembra priva di scorie e con poca saponina, si sciacqua rapidamente. La confezione è di plastica blu per protezione contro la luce. Non sono specificati tempi e modalità di cottura ma dovrebbero essere sempre 10' in pentola normale e rapporto acqua quinoa 2:1. Io ho seguito il mio solito metodo con pentola a pressione, leggera tostatura con olio poi acqua in percentuale un po' superiore (es. 1L x 440g) e cottura 8' dal fischio. Probabilmente anche 6' o 7' andrebbero bene, al limite si termina la cottura senza coperchio. A fine cottura importantissimo dare una mescolata e lasciare coperto fuori dal fuoco per almeno 10'. Restano un po' di quei piccoli filamenti del germoglio ma non danno fastidio. In definitiva alta qualità e prezzo basso, consigliatissima.
Immagini presenti nella recensione
Recensito in Italia il 25 marzo 2020
Recensito in Italia il 2 aprile 2021
Sapore buono. Pronta in 10 minuti. Ottima resa. Qualità prezzo davvero competitivo.
Arrivata in una confezione blu che ho davvero apprezzato.
Arrivata in una confezione blu che ho davvero apprezzato.
Immagini presenti nella recensione
Recensito in Italia il 21 gennaio 2021
Recensito in Italia il 6 maggio 2021
Le recensioni migliori da altri paesi
MAVILLA
Excelente relación calidad-precio
Recensito in Spagna il 28 novembre 2018