La pianta di Lime, o Limetta, produce fiori bianchi simili a quello dell`arancio e può raggiungere, in piena terra, i 4,5 m di altezza. Produce Il piccolo frutto che produce è facilmente riconoscibile per il suo colore verde intenso. La nota acre del succo ne contraddistingue il sapore, tanto da non renderlo facilmente bevibile allo stato puro, ma viene impegato moltissimo nella preparazione di bevande dissetanti.
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