🛒Ho acquistato questa marmellata attirato dalla combinazione di frutti scelti e dal fatto che fosse a basso contenuto calorico📋IN SINTESI:La consistenza è particolare, diversa da una marmellata classica: molto più gelatinosa e compatta. Texture liscia dovuta alla totale assenza di frutta in pezzi. La marmellata non è molto dolce, in linea con altre marmellate senza zuccheri, il gusto è buono anche se forse un po’artificiale. Nel complesso consiglio il prodotto.📜 DESCRIZIONE COMPLETA📜Il prodotto mi è arrivato il giorno dopo che l’ho ordinato grazie ad Amazon Prime, ben imballato con doppia protezione in pluriball; la scadenza è relativamente a breve: 2/3 mesi. Una scadenza così a breve termine è comunque normale per un prodotto, come questo, privo di zuccheri. Una volta aperta deve essere conservata in frigo per un massimo di 4 settimane. La marmellata è stata prodotta in Polonia.La marmellata si presenta bene esternamente con una confezione curata ed una etichetta accattivante e dai colori vivaci. È presente un sigillo di garanzia che garantisce che il prodotto non sia già stato aperto. Il tappo sembra tenere bene e non si “spana”, ossia stingendo molto forte non arriva al punto di risvitarsi.Guardando la lista ingredienti si legge che il primo componente è l’acqua e, a seguire, abbiamo 2% di pera 🍐liofilizzata e 2% di albicocca🍑 liofilizzata. La frutta è stata quindi sottoposta al processo di liofilizzazione o, in inglese, freeze-drying, che giustifica le percentuali altrimenti estremamente basse di frutta presente.Appena arrivata la marmellata era estremamente liquida ma si è rassodata dopo una notte in frigorifero. La consistenza finale, però, è diversa da quella di una marmellata classica in quanto si nota, ovviamente, l’assenza di frutta in pezzi che gli conferisce una texture molto liscia ma nello stesso tempo, a causa probabilmente della presenza di frutta liofilizzata, molto gelatinosa.Il gusto dominante è forse quello della pera🍐 e solo in un secondo momento al palato si percepisce il gusto più asprigno dell’albicocca 🍑. Il gusto complessivamente mi è piaciuto anche se la pera ha un sapore un po’ artificiale (molto da succo di pera). Complessivamente non risulta amara e non si sente la mancanza di dolcezza grazie alla presenza dei dolcificati. La percentuale di zuccheri sui 100gr è minore dell’1.5%.Il difetto principale è dovuto, forse, proprio alla consistenza che rende un po’ difficile spalmare il prodotto, nel complesso, comunque il gusto è interessante e penso che il prodotto meriti di essere provato anche se si è un pochino disincentivati dal prezzo.🚩VOTO: 4 LUNE PIENE🌕🌕🌕🌕🌑