Vi presentiamo un ottimo contorno per molti piatti, il purè di broccoletti al gorgonzola che fa parte della nostra raccolta di ricette vegetariane con i fiocchi.
Suggerimento: questa ricetta é anche un buon modo per far mangiare della verdura ai più piccoli che amano il purè e non si accorgeranno mai della presenza dei broccoli. Scoprite qui le proprietà e i benefici dei broccoli.
Eccovi gli ingredienti necessari per un purè per 6 persone
Eccovi ora come preparare questo purè di broccoli al gorgonzola.
Fate cuocere scoperto per 5 minuti, scolate e trasferite in un mixer e fallo andare finchè otterrete un composto liscio.
Ora aggiustate di sale e pepe a vostro piacimento e servite in tavola il vostro purè.
Suggerimento: potete pensare anche di fare delle piccole polpettine con i broccoli al posto del purée “classico”, altrettanto gradite ai bambini
Se amate il purè eccovi due ricette da non perdere:
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