Vi voglio proporre questa idea di ricetta che ci è stata suggeritaci dalla Farmacia BeaFarmacia che è stata tratta dal libro”Dieta vegetariana e vegana” e che vi suggeriamo molto volentieri di provare a preparare.
Si tratta di una ricetta vegetariana davvero fresca, molto veloce e leggera e ricca di benefici. Attenzione: se non sapeste cosa sia il tempeh vi ricordiamo che si tratta di un alimento base di fagioli di soia gialla che è molto ricco di vitamina B e di calcio ma anche ferro, fibre e contiene anche isoflavoni, che sono dei composti chimici assolutamente naturali e che sono molto utili per prevenire l’osteoporosi.
Eccovi di seguito gli ingredienti necessari:
Ed ora passiamo alla preparazione, seguitemi passi passo, mi raccomando:
Una volta terminata la cottura, potrete servire la Ricetta del tempeh in salsa di soia con una ciotolina di riso lessato come accompagnamento o anche con germogli di soia.
Sempre a base di soia, provare anche queste ricette:
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