Oggi voglio condividere la mia ricetta dell’insalata di zucchine grigliate con spinaci e carciofini sott’olio.
Ecco una ricetta molto veloce per un’insalata gustosa a base di zucchine e spinaci e non certo da dieta, molto saporita e ricca, adatta per la primavera e l’estate e davvero facile da preparare.
Cominciamo con gli ingredienti.
Eccovi gli ingredienti necessari per 4 persone
Vi suggeriamo ovviamente di utilizzare verdura di origine biologica per gli ingredienti.
Ecco la preparazione passo passo:
Vi ricordo che questa ricetta vegetariana è parte della nostra selezione di ricette con spinaci.
Se amate le zucchine eccovi una curiosità: tagliatelle di zucchine ed il nostro classico risotto con zucchine
Li potete trovare nei migliori supermercati e gastronomie specializzate.
A proposito di ingredienti biologici, eccovi dove trovare direttamente online i carciofini prodotti anche da aziende con certificazione di agricoltura biologica.
A proposito di ricette con le zucchine, eccovi le nostre altre ricette vegetariane che vi suggeriamo di provare a base di questa verdura:
Eccovi altre proposte di gustose ricette a base di spinaci:
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