Eccovi la nostra ricetta delle zucchine ripiene vegetariane, senza carne, con un accorgimento per renderle gradite anche ai bimbi.
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Eccovi una ricetta per presentare in modo buffo e simpatico la verdura, per renderla più invitante anche per i bambini.
Sto riferendomi alle zucchine ripiene di verdura, senza carne, adatte quindi a chi ama le ricette vegetariane ma anche a chi segue una dieta vegana.
Sono sicura che questa ricetta con le zucchine piacerà anche ai grandi oltre che ai bambini, passiamo ora alla spiegazione della ricetta cominciando ad elencare gli ingredienti.
Eccovi tutti gli ingredienti necessari per preparare le zucchine ripiene senza carne per 4 persone:
Passiamo ora alla preparazione delle zucchine ripiene, molto semplice come vedrete.
Ora dovete tritare i due tipi di pomodoro, eliminando il liquido in eccesso e dovete metterli insieme in una ciotola.
La ricetta è finita, semplicissima. Vi consigliamo di prepararla 2-3 ore prima di servirla in tavola.
Per chi volesse decorarla ulteriormente ecco un suggerimento ulteriore:
Potete accompagnare le zucchine ripiene vegetariane per bambini anche con delle tegoline decorate di parmigiano, anche nella sua variante vegana.
Su una teglia componete dei cerchietti di parmigiano grattugiato aiutandovi con uno stampino o un anello d’acciaio e falli dorare per 3-4 minuti nel forno a 180°.
Date loro la forma di tegole mentre sono ancora malleabili.
Se amate le zucchine provate anche a preparare queste ricette:
- Tagliatelle di zucchine
- risotto con zucchine
- Ricette con zucchine
- Strudel salato di zucchine
- Marmellata di zucchine
- Frittelle di zucchine
- Zucchine grigliate ricetta insalata con anche pomodorini spinaci e carciofini sott’olio.
A proposito invece di verdure ripiene:
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