Grande Distribuzione Organizzata

La GdO può ridurre i rifiuti: le buone pratiche di “Porta la Sporta”, Italia Nostra e Adiconsum

19.11.2011

Il miglior metodo per affrontare la questione rifiuti sarebbe non generarne ma riciclare. Essendo evidente l’impossibilità di una pratica simile in termini assoluti, l’attenzione va focalizzata sulla riduzione dei rifiuti che produciamo. A questo scopo, le due azioni fondamentali sono la prevenzione ed il riuso. Queste due pratiche passano addirittura attraverso una normativa europea (98/2008 [...]

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Parte il recupero degli alimenti dalla grande distribuzione

27.05.2011

Più volte abbiamo parlato dello spreco di cibo, che in un anno raggiunge l’incredibile cifra di 6 milioni di tonnellate che senza motivo finisce nelle nostre pattumiere. Oggi invece vogliamo parlarvi del bellissimo progetto “Il pane che unisce” , lanciato dalla cooperativa sociale Cauto e finanziato da Fondazione Telecom Italia, che punta alla gestione dei [...]

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