Tutti gli alimenti della cucina naturale! Le guide dedicate ai vari alimenti, con particolare attenzione a quelli a km0 e a quelli di stagione, per conoscerne proprietà, benefici e utilizzi.
Vi descriveremo in particolare i benefici di molte spezie come lo zenzero e la curcuma, vi parleremo di alimenti bio come la pasta biologica per un consumo più consapevole evitando ad esempio quelli che contengono olio di palma.
Troverete anche tutte le descrizioni della frutta di stagione e delle verdure fresche con i consigli mese per mese per orientarvi verso una una alimentazione più sana: dal kiwi alle ciliegie, dalle pesche alle albicocche.
Non mancheranno anche le proprietà dei semi oleosi e tante ricette preparate ad esempio con semi di chia e semi di girasole.
Quello che c'è da sapere per un consumo più critico ed un'alimentazione più salutare, più sostenibile e - perché no - anche più attenta al portafoglio.
