Proprietà della bacche di ginepro: in cucina e come liquore

Proprietà della bacche di ginepro: in cucina e come liquore

Oggi scopriremo le caratteristiche di un altro ingrediente della cucina naturale: le bacche di ginepro. Il ginepro (Juniperus communis) è un arbusto sempreverde che produce bacche (dette anche coccole) […]

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Cioccolato fondente: ingredienti, proprietà ed effetti sulla dieta

Cioccolato fondente: ingredienti, proprietà ed effetti sulla dieta

Amato da grandi e piccoli, il cioccolato fondente non è solo goloso ma anche miniera di proprietà salutari. Il cioccolato fondente è un alimento molto […]

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Maqui: proprietà e utilizzi del mirtillo della Patagonia

Maqui: proprietà e utilizzi del mirtillo della Patagonia

Scopriamo le proprietà delle bacche di maqui (nome scientifico Aristotelia Chilensis), frutto noto anche come mirtillo della Patagonia, che di recente è entrato a far […]

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Speciale alga spirulina: scopriamone tutte le proprietà ed i benefici, quanto consumarne e se ha controindicazioni

Speciale alga spirulina: scopriamone tutte le proprietà ed i benefici, quanto consumarne e se ha controindicazioni

Scoprite tutto quello che c’è da sapere sull’alga spirulina, che è anche un ottimo integratore alimentare, interamente naturale, dalle notevoli proprietà nutritive ed energizzanti. Origine […]

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Cannella cinese: proprietà e utilizzi in cosmetica

Cannella cinese: proprietà e utilizzi in cosmetica

La cassia, o cannella cinese, è una spezia originaria dell’Oriente, che trova spazio non solo in cucina, ma anche in aromaterapia e cosmetica. Scopriamone le […]

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Cibi ricchi di proteine: quali sono e come assumerli

Cibi ricchi di proteine: quali sono e come assumerli

Cibi ricchi di proteine devono essere inclusi in un’alimentazione sana ed equilibrata per garantire giornalmente l’apporto di tutti i nutrienti, necessari al nostro organismo. Le proteine sono […]

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Andiamo alla scoperta delle proprietà dei semi di girasole con tante ricette da provare

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I semi di girasole, così come altri semi oleosi, sono alimenti ricchi di proprietà e di nutrienti. Scopriamole insieme, illustrando anche ben quattro ricette con […]

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Rutabaga, 4 ricette con questo ortaggio sconosciuto

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Navone, brassica napus, rapa svedese, rutabaga: uno degli ortaggi più sconosciuti alla nostra cucina ha, in realtà, tantissimi nomi e cognomi. Ma cos’è esattamente la […]

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Pinoli: benefici e ricette in cucina

Pinoli: benefici e ricette in cucina

I pinoli sono i semi di alcune specie di pini. Vengono pertanto considerati una frutta secca, con molteplici benefici e proprietà. Vediamoli insieme e scopriamo […]

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Cumino: proprietà, benefici e modi di utilizzo

Cumino: proprietà, benefici e modi di utilizzo

Il cumino possiede diverse proprietà curative, digestive e depurative, che lo rendono una spezia di assoluto interesse. Ecco tutto quello che bisogna sapere. Il cumino […]

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