Ricette naturali
Ci sono diverse ricette naturali e poco elaborate, per mangiare sano, utilizzando ingredienti naturali. È possibile preparare piatti da gourmet senza passare troppo tempo ai fornelli, grazie alle nostre ricette di cucina naturale, vegetariana, vegana e mediterranea.
Se siete siete convinti che mangiare sano sia punitivo o troppo laborioso, e sia più facile andare al supermercato e comprare un piatto pronto, invece che mettere nel piatto delle verdure fresche, locali e di stagione, vi stupirete quanto le nostre proposte siano buone, semplici e gustose.
In questa sezione raccogliamo le ricette più classiche declinate nelle varianti più salutari, con gli ingredienti alternativi per farle diventare vegetariane e vegane. Passo a passo, vi aiutiamo ad adottare nuovi stili alimentari e diventare sostenibili anche in cucina.
Dai primi piatti ai secondi, passando per i contorni e i dessert, sempre con un occhio di riguardo all’alimentazione sana e naturale e utilizzando i vari alimenti di stagione, come ad esempio nella selezione di ricette con le zucchine.
Trovate la ricetta di cucina che fa per voi, provando qualche classico rivisitato come il pane fatto in casa, il pesto alla genovese oppure sperimentando qualche piatto di cucina vegetariana o di cucina vegana cruelty free!
Non perdetevi anche i consigli sui nostri dolci veloci e leggeri preparati con ingredienti per intolleranti e celiaci come la torta margherita, ed i dolci senza uova come il tiramisu e la ricetta delle crepes.
-
Biscotti con gocce di cioccolato senza burro: due ricette, anche vegane e senza glutine
Un biscotto con gocce di cioccolato deve essere dorato, leggermente croccante ai bordi e piacevole da mordere. Ma per ottenere…
Continua » -
Marmellata di castagne in vasetto decorato con barattolo riciclato
Per una marmellata di castagne che si conservi bene e si presenti bene, il punto che conta davvero è questo:…
Continua » -
Hai della verza e delle verdure cotte avanzate? Trasformale in involtini con ceci e tofu
Gli involtini di verza e ceci sono un modo pratico per portare in tavola un secondo piatto vegetale e utilizzare…
Continua » -
Insalata tiepida di rucola, noci e caprino: la ricetta con timo e limone
L’insalata di rucola, noci e caprino aromatizzata al timo è un’insolita ricetta che va servita tiepida. Un piatto gustoso e…
Continua » -
Madeleine senza burro e uova: ricetta ed ingredienti
Anche per i dolci per cui vi sembrerebbe impossibile produrre una variante gustosa senza burro ed uova come per i…
Continua » -
Quando salare l’acqua della pasta per una cottura più riuscita
Meglio salare l’acqua della pasta prima o dopo il bollore? Cosa cambia davvero e i gesti giusti per un risultato…
Continua » -
Il riso va sempre lavato? I casi in cui serve davvero e quelli no
Lavare il riso non è sempre necessario: ecco quando conviene farlo, quando puoi evitarlo e il metodo giusto per non…
Continua » -
Avanzi in frigo: per quanti giorni si possono mangiare senza rischi
Per quanti giorni tenere gli avanzi in frigo, come conservarli bene e quando è meglio non mangiarli più.
Continua » -
Pane fresco più a lungo: dove tenerlo davvero tra sacchetto e freezer
Dove conservare il pane per mantenerlo buono più a lungo: sacchetto di carta, freezer e gli errori da evitare in…
Continua » -
Gnocchi di farina di castagne: 3 versioni da provare, anche senza glutine e vegane
Vi proporremo la ricetta degli gnocchetti con farina di castagne, una variante deliziosa dei classici gnocchi di patate, fatta utilizzando…
Continua »